海口工商今全面调查多宝鱼

　　聚焦理由

　　“红心蛋”余波未了，“问题鱼”又成为公众关注的焦点。

　　因为在上海被检测出含硝基呋喃类代谢物、氯霉素、环丙沙星、孔雀石绿等药物残留，多宝鱼这种肉质鲜美的外来鱼类，已成为一场问题食品“丑闻”中的主角。

　　事实上，在“问题鱼”事件中，鱼儿何过？要不当年水产专家何必花7年时间来攻克多宝鱼在国内的人工育苗技术。因此，虽然“问题鱼”的真相还需要进一步调查，但即使有过，也不在多宝鱼身上，而是昧着良心牟利的那一拨人。

　　在利益驱动下，现在各种各样用药物“喂”出来的食品，让人为之色变。这次是多宝鱼，下一次又会是什么？人们期待监管部门早日还多宝鱼一份清白，也给老百姓更多安心。

　　缘起

　　上海售多宝鱼被检出含违禁药物

　　据新华社电 上海17日公布的一项抽检结果显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，部分样品还同时检出多种违禁药物。当地监管部门已发出“消费预警”，提醒市民慎食多宝鱼。

　　上海超市饭店主动停售

　　据新华社11月19日电 （胡芳）上海市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）日前被检出含有违禁药物。尽管当地监管部门并未发布“禁售令”，但申城许多批发市场、连锁超市、饭店宾馆纷纷主动暂停销售多宝鱼。

　　据了解，目前上海沪西、铜川两大水产批发市场已告知相关经营户，暂停多宝鱼的进货。家乐福、乐购、世纪联华、易初莲花等大型连锁超市集团总部，则向各家门店发出通知，要求将多宝鱼全部撤柜暂停销售。

　　上海食品药品监督管理部门透露，从目前的监测情况看，申城其它鱼类产品的抽检合格率比较高，消费者不必过度担心；多宝鱼体内的药物残留之所以比较严重，主要与其特有的生长习性、养殖环境等有关。

　　本报海口11月19日讯 （记者单憬岗 实习生陶雅萍）针对上海市场多宝鱼被检出禁用药物残留的问题，海口工商局有关负责人今天在接受记者采访时表示，该局已经调查了海口各大超市，未发现多宝鱼踪迹。该局将继续严密监控多宝鱼市场，明起将大规模调查各海鲜市场。

　　海口工商局有关负责人表示，目前该局因为设备方面的原因，快速检测还不能直接检测出多宝鱼的药物残留。但是可以将查到的多宝鱼送交检验检疫部门，可以在两周内获得检测结果。这位负责人表示，该局将对此事保持关注，并严密监控多宝鱼市场，市民如果发现有关情况，可以拨打12315进行投诉咨询。

　　据水产专家介绍，硝基呋喃类药物、氯霉素、环丙沙星等在国际国内均属于禁用鱼药，其化学毒性已得到公认。尽管不会产生急性、亚急性危害，但人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，就存在致癌的可能性。同时，鱼体内大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床治疗效果，对人体的潜在危害不容忽视。水产专家特别提醒市民，在“问题鱼”尚未彻底查清之前，市民近期应尽量远离。

　　海口个别市场有销售

　　本报海口11月19日讯 （记者单憬岗 实习生陶雅萍）““红心鸭蛋”事件尚在紧急处理中，上海又拉响了多宝鱼药残超标的警报。今天，记者为此专门调查了海口的海鲜市场、超市，发现海口个别海鲜市场有多宝鱼销售。

　　海鲜市场：有多宝鱼销售

　　今天中午，记者采访了海口较有名的东门海鲜市场，发现该市场有两家多宝鱼销售店。第一家老板告诉记者，多宝鱼售价为38元/斤，日销量最多可以达到100多斤，近日销售状况正常，销售情况不错，其中宾馆酒店是主要购买者，也有少数市民零散购买。但当记者问过几个问题之后，老板提高了警惕，在问及多宝鱼来源时，老板敷衍着说是海南本地渔民捕捞的。但旁边的商贩则说，多宝鱼是低温经济鱼类，目前海南还不可能生产，无论是海上捕捞还是本地养殖都没有。市场上的多宝鱼基本是从山东空运过来的，且多数为人工养殖。

　　第二家的老板则已经知道上海多宝鱼“出事”，称该店并没有多宝鱼出售，但记者从其鱼缸中发现了多条多宝鱼。

　　海鲜酒楼：好卖得很

　　“多宝鱼好卖得很。”某酒店领班今天告诉记者，这种鱼在海口的海鲜餐饮市场非常受欢迎，在不少酒楼饭店属必备菜品。

　　记者在海口多家海鲜酒楼发现，除极少数外，在其它酒楼对外展示的鱼缸里，多宝鱼仍相游甚欢。在海府路某酒楼，记者发现了多宝鱼的踪迹，据大堂经理介绍，货源来自东门市场。但记者亮明身份时，酒楼服务员偷偷将贴有“多宝鱼”的标签撤走，换成了临时书写的“左口鱼”标签。

　　在白龙南路某酒家，服务员告诉记者，因为多宝鱼的价格比较实惠，没有小刺，再加上肉质细嫩，被点的频率较高。而与该酒家相邻的另外一家酒楼的领班则表示，在听说了上海多宝鱼事件后就已经不卖了。

　　超市：难觅多宝鱼踪影

　　随后，记者暗访了南国和万福隆等多家超市，并未发现有多宝鱼出售。调查发现，海口市很多超市没有开辟海鲜专区，特别是新鲜的海鲜更是难见踪影。在所调查的超市，无论是冰冻的海鲜还是鲜活的海鲜，种类并不多，而且多为价格较便宜的品种。当记者问及万福隆超市某售货员有无多宝鱼时，后者笑着问记者：“多宝鱼是啥鱼啊？都没听过。”

　　海南不产多宝鱼 主要来自山东等地

　　本报海口11月19日讯 （记者单憬岗 实习生陶雅萍）记者从省海洋与渔业厅获悉，多宝鱼是舶来品，是名贵的低温经济鱼类，海南本地并不产这种鱼。

　　多宝鱼为低温鱼类

　　据了解，由于多宝鱼属于低温鱼类，海南周边的海水温度比较高，而目前的技术无法让多宝鱼在较高海水温度下生存，因此海南本地并没有养殖的多宝鱼。而且多宝鱼原产地为大西洋沿岸，大西洋距离海南岛十分遥远，海南的渔民尚无远航到大西洋进行捕捞的能力。

　　据悉，海南目前市场的多宝鱼主要从山东等地空运过来。

　　今天记者在海鲜市场和酒楼采访时，很多商家指着鱼缸中的多宝鱼称是左口鱼。有关人士指出，左口鱼与多宝鱼虽然有些相似，但是外形上和口感上的差异还是比较明显的。

　　多宝鱼是舶来品

　　据介绍，多宝鱼学名大菱鲆，体扁平、外形呈菱形而又近似圆形，两眼位于头部左侧。有眼侧(背面)体色较深，呈棕褐色，又称沙色，并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变。

　　1992年8月，首批200尾大菱鲆鱼苗从国外引进，在山东沿海落户。