凉茶成为国家级非物质文化遗产(图)

凉茶成为国家级非物质文化遗产
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　　2006年5月25日，粤、港、澳21家凉茶生产企业拥有的18个品牌54个秘方及术语被国务院批准进入国家级非物质文化遗产之列，将受到《保护世界文化与自然遗产公约》及中国相关法律的永久性保护。

　　凉茶是岭南人民顺应本地的气候、水土特性，用中草药熬制的一种功能饮料，始创于清道光八年(1828年)，距今已有170多年历史。申遗前，凉茶业面临两大困境：一是根据《

食品卫生法》，凉茶传统配方因为含有规定的药食同源中药材之外的品种而被视为违法；二是根据《食品广告发布暂行规定》，食品不能直接或间接地宣传治疗作用，凉茶长久以来的“清热解毒、利咽止咳”等卖点无法广而告之。进入国家级非物质文化遗产名录后，有关部门和企业希望使凉茶发展成为可以跟可口可乐等国际饮料竞争的产业。