商务部要求确保黄金周市场食品安全

http://www.sina.com.cn 2007年04月30日14:30 新华网

  新华网北京4月30日电(记者张毅)五一黄金周即将来临,为确保上市销售食品安全和经营安全,稳定商品市场供应,保证广大人民群众过一个欢乐祥和的假日,商务部发出通知,要求各地完善应急预案,保障市场供应,强化管理,保证食品安全。

  通知指出,各地商务主管部门要完善节日市场供应应急预案,加强储备商品管理,做好突发事件下紧急动用储备的准备工作。要加强对粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品流通企业的指导,组织企业积极备货、增加供应,帮助企业落实购货渠道,切实维护生活必需品市场稳定。如果发生生活必需品价格暴涨、群众抢购等市场异常波动事件,要快速反应,采取积极有效措施妥善处理,同时立即上报上级主管部门,并直接向商务部报告。

  通知要求各地商务主管部门节前集中开展一次肉类、酒类市场专项检查。要切实加强餐饮等服务业卫生安全管理,重点抓好餐饮企业特别是中小餐馆和“农家乐”的卫生安全监管,防止食物中毒。倡导“绿色消费”和节假日健康

美食风尚。

  通知还要求各地商务主管部门做好安全经营,规范促销行为,加强监测,及时掌握节日市场情况。


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