一道“妈妈菜”拍卖三十万

　　新华社成都6月16日专电（记者苑坚）16日，在天府十佳绿色菜品评选活动中胜出的10道绿色菜品公开拍卖，拍卖总成交额高达69万元，其中一道“妈妈菜”更是拍出了30万元的高价。

　　国际主题研究会执行会长安茂成表示：“绿色菜品的原材料和辅料首先要安全环保，其次要求烹饪方式不能破坏营养成份，同时营养成份的搭配还得符合人体需要。这是全国范围内首次对绿色菜品的技术和配方进行拍卖，将有利于川菜、绿色菜品的推广和发展。”

　　本次拍卖会上，底价0．3万元的原味扣松茸、黑椒大排、阳光羊腱和生态八珍鸭，在竞买者的频频举牌中，都以2万元被拍走。底价0．5万元的手撕牦牛肉、淮远乳鸽皇、邛海醉虾，分别以3万元、4万元、5万元被拍走。底价1万元的黑龙潭鱼头、洞庭湖长寿王，则分别拍出了9万元、10万元的高价。这9道绿色菜品均被成都博瑞花园酒店拍得。

　　最后拍卖的一道绿色菜品“妈妈菜”也叫“慈母鸡”，相传沿袭自三国时期刘禅的母亲甘氏的做法，竞拍中以2万元底价起拍。经过数十轮的竞相举牌，成都博瑞花园酒店又以30万元的高价竞得了这道菜品的配方和技术。