股票赚了趁机尝鲜

　　有点后悔，没有尽快到这家饭店吃顿饭。其实三个月前就知道有这家饭店，可惜的是现在才去吃，有些好吃的东西已经没有了，季节过了，明年各位客官请早。

　　这家店是专门卖长江的江鲜，所以好东西最多的季节是清明前后，有刀鱼、鲥鱼等。据吃过的朋友介绍，在当令季节，往往会有很多惊喜———别处吃不到的东西，由当地厨师亲手烹制，好吃又新鲜。

　　有些东西一生中不尝试一下会遗憾的。不要以为季节过了，就没东西吃了。有这种想法，就大大的错了。

　　平时吃真正的江河鲜，基本要开车去当地，而且有时候环境差强人意，总觉得不圆满。说到这里，大家应该知道了，这家店的环境一定不错，在市中心，酒店的顶楼，看得到风景。所以大家也应该有这样的心理准备，价格也是有点贵的。

　　价格贵，吃的东西倒是货真价实。

　　像土鸡这个东西，至少吃过的人不会抱怨鸡不土。点了两道鸡做的菜，一道是白切走地鸡（36元），另一道是干蒸散养鸡（168元），这两道菜没有必要多说什么了，鸡绝对没有问题，只是搞不懂“走地”和“散养”的区别。值得提一下的是白切鸡的酱油，特别调制的，酱油味浓厚，没有

　　有一个菜和服务员研究了很长时间，关于是不是野生的问题。一句“不是野生不付钱”让服务员倍感压力，搞到她的领导出面，最终定下了这个清蒸野生甲鱼（428元/斤）。辨别甲鱼的能力是从央视7套的《致富经》里学到的，颜色、肚痕和四肢的力度都是评判的标准。当然最关键的是口感，肉质的紧密程度和胶质的粘嘴程度才是重要的。最后我们很爽快地把钱付掉，也算是肯定的一种表示吧。这边的野生甲鱼一般都是两斤以上，蒸甲鱼的时间有点长，建议尽早下单。

　　难以理解，这样高档的饭店会有螺丝卖，价格还是68元，在外面是一筐的价钱。吃过之后唯一的评价是“不比排档味道差”。上海人都知道，这是对炒螺丝很高的评价了。尤其是里面的辣味，不是一般辣椒酱可以比的，有后劲。

　　很认真地研究了一下，发觉螺丝和另外一个菜，蚌肉红烧老豆腐（88元）的辣味相同，原来是用新鲜小辣椒炒出来的，这种辣椒用得最多的地方是港式火锅的调料，而且这种新鲜的辣味很刺激。“蚌肉红烧老豆腐”的老豆腐是每天从常州运过来的，豆香味很重，和蚌肉一起慢慢煨，蚌肉的味道渗入到豆腐里，放在滚烫的煲里，那种焦香入味的口感，很难想像这只是豆腐。

　　喝完鸡汤，又喝野生昂刺鱼汤（128元），鲜。鱼汤加了咸菜和笋，鲜上加鲜。一开始有点后悔，点了两个汤。喝完鱼汤后，都说误打误撞也不错。

　　这家餐厅里有一位香港师傅，据说是花大价钱请来的。有一道冰镇澳洲鲜鲍鱼（428元/斤）是拿手菜，吃下来确实好吃，鲜鲍鱼被煨制得非常入味，上面还铺着一粒粒的鲍鱼汁冻。吃到这个鲍鱼汁冻后，突然觉得单独作冷菜也是不错的选择。

　　所有人吃得很饱很饱，居然还有一个萝卜丝酥。给面子吃了一口，真的好吃，忍不住又吃光了。

　　这一餐吃得之所以这么丰盛，原因很简单，有人炒