辣子锅盔加鲍鱼 陕西美食也创新

http://www.sina.com.cn 2007年07月05日11:00 CCTV《第一时间》

  说起陕西菜,很多人可能最先想到的是陕西小吃,像什么羊肉泡馍、辣子锅盔,而现在,陕西也开始给当地的一些小 吃改良了,有人就把鲍鱼加到了锅盔里。改了以后的味道是怎么样呢?

  辣子、锅盔、鲍鱼,一边是外酥里脆,香辣可口的陕西美食,一边是温婉的海鲜派,听上去三者好像没什么联系,可 是在大厨的手下,他们却成了一道创新的陕菜。

  做菜的师傅说,锅盔是陕西人最常吃的美食,而将它和鲍鱼结合在一起,口感上则会更加细腻。而且虽说原料用的是 鲍鱼,但是这道美食的价格只有十块钱。


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