流通环节食品安全监管将实施 不合格食品最高罚2万

　　荆楚网消息（楚天金报）记者 柯锐 通讯员 葛廉、徐航 实习生 叶晶、赵剑 报道：食品出现质量问题，不仅生产者、加工者要负责任，出售食品的超市、集贸市场也要负连带责任；对违规行为，可处2万元以下罚款。

　　昨日，省工商局宣布，下月起，《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》正式施行。

　　目前，有些市场开办者不论食品质量，就连假冒伪劣食品生产窝点的产品也引入，甚至阻挠执法部门进场检查。省工商局介绍，《办法》明确了食品经营者的责任，规定了市场开办者的食品安全管理责任：市场开办者“不得为无照经营者提供经营场地”。

　　另外，目前市场上相当一部分食品系小作坊生产的散装、裸装食品，市场周转快，易腐败变质，是食品安全事故的重要隐患。对这些食品，如果一律采取实验室检测方法抽样送检，绝大部分问题食品不等检测结果出来，甚至是食品还没送到质检所，就已销售完毕，即使检测发现问题，也难以有效控制其流通和消费。

　　而《办法》规定工商部门可采用快速检测方法抽查监测，同时明确对快速检测不合格的食品，由工商部门采取责令立即停止销售等处罚措施。