北京猪肉批发价格冲至每公斤20元

　　本报讯 (记者 蒋彦鑫)猪肉价格近期一路高歌猛进，昨日，来自北京岳各庄、新发地等批发市场的消息称，白条猪的最高批发价格已经达到20元/公斤。预计随着9月开学以及“贴秋膘”季节的到来，猪肉价格还可能继续上扬。

　　昨日，来自岳各庄批发市场的信息称，上周该市场白条猪的价格曾经一度回落，最低达到18.8元/公斤，但近期逐步上涨，由近日的19.7元/公斤攀升到20元/公斤。新发地市场上，白条猪价格最低18元/公斤，最高也达到了19.8元/公斤，比上周上涨0.6元/公斤。

　　据分析，目前猪肉价格上涨，主要是由于毛猪存栏量不够，货物源头紧张。而市农业局公布的信息显示，随着猪肉价格的上涨，包括鸡蛋、以猪肉为主要原料的熟食制品等价格也有一定程度的提高。

　　新发地市场常务副总顾兆学表示，猪肉价格一路上扬，说明市场需求比较旺盛。而目前，一些商贩为了卖个好价钱，将一些尚未长大的仔猪都送进了屠宰场。照此趋势，随着9月各大学校开学以及“贴秋膘”季节的到来，北京猪肉价格可能还会上涨。

　　市农业局昨日发布分析报告称，从批发市场近期行情变化情况，以及总体生产、消费趋势分析，预计今年下半年与去年同期相比，蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡的价格将有所上涨；箱鸡蛋和粮油的价格基本持平；淡水鱼价格下降。

　　此前有媒体报道，随着猪肉价格的上涨，部分餐饮饭店也提高了猪肉菜品的价格，一些以猪肉为主的菜往往提高了2-3元。