上海人均吃粮量20年降一多半

　　早报记者 李祎 实习生 孙文静

　　“根据调查，目前上海等大中城市的市民忽视粮食的摄入，导致油脂和动物性脂肪摄入过多，体重超重和肥胖病患病率上升。”在昨天开幕的上海食品营养知识宣传周上，著名营养学家陈春明教授说。

　　陈春明教授说，随着社会和经济的快速发展，上海市民的生活方式发生了较大改变，而很多营养误区也开始出现，比如有市民认为，多吃粮食“可能会引发糖尿病和肥胖”。

　　据专家在开幕式上介绍，1982年，上海市民粮食的摄入量是每天500克，而到了2002年，这个数字只有每天203.6克。

　　专家认为，很多家庭现在都不重视摄入粮食，这对学龄儿童影响很大，“粮食能给孩子的脑细胞活动补充充足的能量，那些进食量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想像力及身体素质等方面都凸现出很大的优势。”

　　市营养学会等六家单位共同发起这次活动。活动期间，营养专家将在家乐福11家门店与消费者交流。