三部门发言人谈食品安全：违规企业将进黑名单

　　今年6月28日，美国食品和药物管理局宣布，美国将暂停从中国进口鲶鱼等5种水产品,原因是从中国进口的部分水产品中发现禁止使用的添加剂。加上前些时候出现的宠物食品事件，针对中国食品安全的质疑不断出现，甚至有的美国媒体发出了“中国食品，安全吗”的疑问。

　　继美国公布中国出口产品中问题之后，日本每天都在报道，日本进口的鳗鱼是不是安全之类的话题。进入7月的一周里，鳗鱼的进口量已经下降到去年的一半。

　　随后几天，欧盟发言人宣布，美国禁止的中国海产品在欧洲也会被禁止。同时提醒其成员国对中国海产品提高警惕。

　　今年3月以来，中国出口食品的质量和

食品安全引起了广泛的关注，在一些国家和媒体的炒作之下，不少国外的消费者对来自中国的食品产生了抱怨、置疑，甚至有一些地区对中国的产品进行了限制。中国食品真的如国外媒体所报道的那样不安全吗？央视经济频道特邀卫生部、商务部、质检总局的新闻发言人及食品企业代表做客央视对话，也许他们权威的声音和客观的讲述，能给大家一个最好的回答。

　　中国食品究竟安不安全？

　　主持人：中国出口食品的质量问题，是一个相当热的话题，那么中国食品究竟安不安全？

　　刘德平(质监总局新闻发言人)：美国禁止进口中国的五种鱼，一个主要的原因就是美国的相关检测机构从中国进口的鱼中检出了药物残留，含量超过了美国的规定。这件事的原因，一是有一些属于非法出口，比如报验的时候送的是一种样品，合格了以后，他在装货的时候却换上了其他的产品。二是伪报品名，比如应该作为水产品报检报验出口，但是极少数企业伪造别的品牌，这些行为都属于非法行为。

　　我国出口的食品包括水产品，检验的合格率应该是在99%%以上。对出口的食品，我们实行三项制度，一项是许可，就是对生产条件、质量控制进行审查。第二个就是派检验检疫官员驻厂监管。第三项就是黑名单制度，无论在哪个环节发现问题都要记录在案，作为重点监管的对象。

　　毛群安(卫生部新闻发言人)：我们国家对出口食品的管理是比较严格的，对水产品的一些药物的使用，都有严格的限制。

　　王新培(商务部新闻发言人)：国外的一些报道，把一个个案的产品问题扩大到整个国家的产品，我想是极不负责任的。

　　中国食品还能信任吗？

　　主持人：中国的食品究竟还能不能被信任？

　　刘德平：讲两个数字，今年上半年，国家质监总局对全国的食品进行了一次国家监督抽查，这是一次专门对食品的监督抽查。平均合格率是85.1%%，这个合格率比2005年全面的平均合格率提高了五个百分点。第二个数字，我们各种食品中的基础食品，米、面、食用油、酱油、醋和主要的大众的调味品，这些基础食品的合格率在95%%以上。

　　王新培：今年上半年，中国的出口增长了27.6%%，其中食品的增长是22.2%%。这个数字说明，从世界范围内来讲，消费者是认同中国出口食品的质量的。

　　贸易保护主义在作怪

　　主持人：日本厚生劳动省7月23日公布的一份2006年度进口食品监控统计报告显示，中国输日产品抽检合格率达到99.42%%的。既然国外的数据都表明，中国食品是安全的，可是从今年3月份开始到现在，为什么一直有这样一个论调说中国的食品不安全的，究竟什么原因造成的？

　　刘德平：贸易保护主义在很多国家仍然挥之不去，甚至愈演愈烈。

　　夏有富(贸易壁垒专家)：我们的农产品去年出口330亿美元，今年又增加了20%%，这个市场增长是比较快的。农产品是技术贸易壁垒最严重的一个领域，就是用保护人民健康安全的名义，通过技术的检验、技术标准，合格评定程序这些技术贸易壁垒手段达到目的。技术性贸易壁垒，成为影响中国农产品出口的一个最重要的原因。

　　标准差异实质是限制出口

　　近几年来，中国和美国、欧盟、日本等国家和地区陆续发生了一些食品贸易纠纷。但其中，有相当部分的纠纷是因为食品的标准差异。

　　毛群安：从我了解的情况看，确实有一些国家对国内产品和对进口产品采取不同的标准，确实有这样的情况。

　　夏有富：比如欧盟的动物食品的氯霉素的问题，后来我们查出来，它自己也达不到的，我认为这是一种歧视，这是违背WTO规定的。但是国际上缺乏一个组织监督他们国家的标准。

　　主持人：怎么理解这种标准的差异背后的真实的意图？

　　罗云波(农业大学教授)：这种标准的差异，实际上就是为了限制别的国家的贸易出口。

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