科学吃零食 孩子更健康

http://www.sina.com.cn 2007年08月24日11:47 CCTV《第一时间》

  吃零食对于每个孩子都是一种诱惑,很多家长都觉得这种习惯不好,其实,最近国家疾控中心发布的《中国儿童青少 年零食消费指南》指出,科学的吃零食可以让孩子更加健康。

  在《中国儿童青少年零食消费指南》上,明确将儿童零食划分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个 级别。其中蔬菜水果等低脂、低盐、低糖的天然零食属于“可以经常食用”的级别;牛肉片、黑巧克力、咖啡等被纳入“适当 食用”级别,每周食用最好不超过两次;而各类膨化食品、巧克力派、棉花糖等则属于限制级别,每周食用最好不超过一次。 薯条、油条等油炸类食品和一些冰激凌制品,要尽量少吃。广西疾控中心营养科主任医师陈兴乐:榨出的蔬菜汁,水果,苹果 ,梨汁可以多吃一点,可以多喝新鲜的牛奶。薯类的,就是说红薯这些也可以多吃的,还有一些坚果类的,适当地吃一点花生 这些。

  营养专家说,科学地给孩子吃零食能更好地满足孩子成长对多种维生素和矿物质的需要,在三餐之间加吃零食的儿童 ,往往比只吃三餐的儿童更容易获得营养平衡。如果零食选择不当,则可能会热能摄入过高,引起孩子肥胖、超重,进而有可 能造成高血压等疾病。


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