徐州猪肉价格小幅回落每公斤降0.3元

　　都市晨报热线85800100消息(记者朱友钦)市商贸局生猪屠宰经营情况监测网显示，我市猪肉价格在经历了 上升、平稳阶段后，从8月19日到8月23日开始出现持续性回落，平均每公斤降约0.3元。有关负责人表示，这意味着 我市的猪肉价格已经进入回落期。

　　   生猪屠宰办有关负责人昨日介绍，我市的猪肉价格走势出现了三个阶段。7 月26日到8月初是第一阶段，期间猪肉屠宰量持续下降，每天比正常情况下降约500头，猪肉价格因此出现迅速上升趋势 ，每公斤上涨幅度达到1元。为此，市商贸局立即启动了猪肉市场监测日报制度。与此同时，市商贸局多次协调重点屠宰加工 企业，分批次到外地调入生猪，申旺有限公司(市肉联厂)派专人到周边地区组织猪源，市屠管办负责人带领屠宰企业负责人 深入到大型养猪场建立挂钩关系。

　　   在采取一系列有效措施后，8月初到8月19日，我市猪肉市场进入平稳期 ，猪肉价格和生猪屠宰量均保持正常，猪肉平均价格每公斤19.8元保持了相当一段时间。8月19日，猪肉价格开始出现 小幅度回落，生猪屠宰量也呈现出恢复性增长，目前每天的屠宰量已经接近2000头，屠宰量已趋于正常。生猪屠宰办有关 负责人表示，我市的猪肉价格今后一段时间将进入回落期，在生猪货源充足的情况下，猪肉零售价还将进一步下降。