物价上涨压力最终转移到消费者头上

　　粮价上涨是不是就是导致物价上涨的源头呢？

　　调查了近期价格涨幅最高的两种食品，肉类和禽蛋涨价的原因。看来，饲料价格上升，成本增加是推动肉蛋涨价最直接的原因。不过，我们在国家统计局的统计报告中发现，食用油涨价的速度也很惊人，7月份的价格和去年同期上涨了30.1%，涨幅排名第三。那食用油涨价又是因为什么原因引发的呢？

　　在超市里记者遇到一位阿姨正在寻找相对便宜的花生油。

　　“这个油是昨天我先生看了，是觉得比较合适，这也是10斤的，60多块钱，那90多块钱，所以我就买这个。”

　　这位阿姨告诉记者，从去年开始食用油就一直不停地往上涨，很多油甚至卖到100元一桶，这让她觉得太贵了，其实觉得油贵的人还真不少。

　　“我觉得色拉油涨的幅度比较大几乎翻倍了，我以前买一桶色拉油是28块多，29块多，现在都要50多，都是50多都差不多。”

　　记者：“你是说跟什么时候比？”

　　“这是跟去年吧。”

　　根据国家发改委对全国36个大中城市的统计，8月下旬，大豆油、花生油、菜籽油均比去年同期上涨40%左右，就在消费者为油太贵而抱怨的时候，远在千里之外的大连食用油生产商们却在为赚不到钱而发愁。

　　大连惠良大豆科技有限公司经理王玉民：“目前这样一桶油，它的利润不到五毛钱。”

　　王玉民告诉记者，尽管食用油的价格上涨了不少，但还是赶不上原材料上涨的速度，从年初到现在，大豆价格一路猛涨30%多，成本的迅速增加几乎吞食掉了所有的利润。

　　“一个更主要的原因就是生物柴油和生物

能源这个概念的炒作，这个应该是拉动进口大豆上涨的一个主要原因。”

　　去年，由于国际石油涨价的原因，西方很多国家也开始了用豆油炼制生物柴油的生产，使得全球大豆供应紧缺，今年上半年，进口大豆价格从2800一下子拉到了3400元，王玉民曾经多次派人到东北地区采购国产大豆，可是让他着急的是，由于西方发达国家对于大豆生产采取了政府扶持的政策，进口大豆以便宜的价格早已占据了中国市场，导致国产大豆种植面积萎缩了25%，根本无法满足市场需要。

　　六个月来，进口大豆价格一直在持续上涨，王玉民不得不把产量降低了一半，高价买来的大豆不舍得用，全都存进了粮仓里。

　　“主要是想压后市，看好后市的食用油和豆果的价格还会往上涨，这样的话，企业会有比较高的利润的空间吧。”

　　记者：“那这样大家如果都囤的话，价格还会再往上涨吗？”

　　“对，所以这是一个恶性循环。”

　　让王玉民担心的是，大豆价格再涨下去，他的企业将濒临亏损。

　　记者：“如果再涨下去的话，会怎么样呢？”

　　“那就是拉动下游产品的价格的上涨，那可能食用油的价格还会大幅度上涨或者这个饲料价格上涨，饲料价格上涨了，跟着就是蛋禽，猪肉，肉制品这类的价格上涨，这条产业链所有的东西都会上涨，这种价格的上涨，最终还是转嫁到消费者的身上。”

　　肉禽蛋油都出现这一轮价格大涨，并不是偶然发生的，每一种食品涨价实际上都跟粮食涨价有关，那么，粮价上涨是不是就是导致物价上涨的源头呢？我们再来听听国家发改委价格司的分析。

　　记者：“我们看到这个肉禽蛋油这些副食品价格的上涨，其实和粮食还有饲料价格上涨是密切相关的，那么这个粮食和饲料的上涨它的最根本的原因是什么？”

　　曹长庆：“你说这个根本上，去年我们从全球来看粮食减产，导致这个粮食的库存下降，所以直接的国际市场的粮食价格有了较大幅度的上涨，特别是现在随着

石油价格的大幅度的攀升，我们这个以玉米作为原料生产乙醇，以大豆作为原料生产生物质柴油，广泛应用于工业，这就直接导致了工业与农业争地，这个工业与养殖业争原料，所以这就导致了养殖业的成本上升，推动这个肉价上涨，所以根本原因还是个粮价问题。”

　　记者：“那这个粮价上涨的势头能够得到遏制吗，目前这个状况有没有缓解？”

　　曹长庆：“这个国际上的粮食减产，但是中国的粮食生产是连续4年获得丰收，我们现在的库存非常充裕，所以我们的粮食价格将会保持一个相对稳定的态势，不可能大幅度的，像生猪肉一样大幅度的上涨，所以应该说我们稳定粮食市场的物质基础是非常雄厚的。”

　　记者：“那这个粮价如果能够稳定下来的话，那可能其他的副食品价格也会相对的稳定是吗？”

　　曹长庆：“我想随着粮食价格的趋于稳定，随着生猪价格的逐步稳定下来，整个副食品价格应该说，它经过一个时期的这个波动，应该能够保持一个，回归到一个合理的水平上。”

　　半小时观察

　　今年上半年以来，老百姓嘴里一直念叨着一件事情，吃的东西怎么变得这么贵？而一个原来极专业的经济学词汇：居民消费价格指数CPI，现在也成了一个通俗词。的确，我们吃的食品和粮食今年的涨幅不小。现在大家都很关心，什么时候粮食和农产品的生产能大幅增长，把价格降下来。

　　对此，国家发改委副主任毕井泉今天认为，近十年来生猪收购价与玉米的比价平均是6.1：1，而现在生猪的收购价格与玉米的比价已经到了9.3：1，大大高于正常时期的比价，这对于调动农民养猪积极性非常有利。但由于生猪生产存在周期性，所以生猪供给出现根本性转变，可能要到明年二季度以后。

　　不过，和我们以往经历过的几次物价整体上涨不同，这次食品涨价的直接原因不是因为严重供不应求，而是源自农产品尤其粮食价格上涨。想想过去粮食价格一直偏低，所以说这轮涨价，某种程度上，也正是对过去扭曲的价格体系做出了一种纠正。但为什么粮食价格的正常波动，会迅速波及到这么多农产品，直至影响到老百姓的生活呢？显然，出问题的是农业生产方式。像现在的生猪生产，还主要靠分散的农户，他们信息不畅、势单力薄，没有力量承受市场风险，所以出现了猪肉市场去年暴跌之后，紧跟着又开始暴涨，而这样的反常在很多农产品身上都能发现。

　　眼下，为了平抑食品价格，各级部门都在积极努力。但我们知道，需要调控的不仅仅是价格，还有我们的农业生产方式。

　　主编：周人杰 记者：殷莉

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