百年膏滋药文化 冬令进补有讲究

　　对于很多喜欢按着中医方法调理身体的人来说，一般从立冬到立春，是服用膏滋药、滋补身体的好时候。所谓膏滋药 ，指的是由中医师望、闻、问、切分析后，将几十种中药加热煎煮，反复浓缩药液，再加进胶性药物、糖和蜂蜜熬成半固体状 的药膏，开水冲服。据说非常进补。不过要做出上好的膏滋药，也需要一番功夫。下面我们就到刚刚揭幕的上海膏滋药科普文 化馆里，了解进补的门道和讲究。

　　在膏滋药科普文化馆里，一座座栩栩如生的泥塑依次向人们展示了加工熬药的全过程。从医师的望、闻、问、切，号 脉开方，到配方、煎水膏，然后压榨药汁、浓缩收膏，最后装罐存放，每一道工序都十分讲究。虽然现在的工艺技术都发展迅 速，但在中药堂里，熬制大补膏，还是沿袭了传统的紫铜锅、铁船和各类手工器皿，以保持药膏的最佳滋补效果。在真伪药品 鉴别展示区，用于膏滋药主料的阿胶正品和伪品一一展示，向观众普及鉴别的小常识。

　　参观者：觉得中药文化的确是博大精深的我想了解以后也会选择这种比较健康的方式进补 。

　　进入冬季以后，随着气温降低，人的消化功能增强，食欲旺盛，正是进补的好时节，不过，要想膏滋药发挥最大效应 ，也有一些要注意的地方。