中文菜单英文译法将于春节前出版

　　本报讯 （记者吴鹏）备受关注的《中文菜单英文译法》有望在春节前出版。昨日，北京市旅游局有关负责人表示，规范的菜单英文译名将为奥运规范北京的用餐语言环境。

　　部分菜译名又做修改

　　在全聚德等6家京城“老字号”确定英文译名后，中文菜单的规范英文译名何时推出成关注焦点。昨日，北京市旅游局有关负责人透露，目前已经定稿的《中文菜单英文译法》已经交付排班印刷，有望在春节前正式发布。

　　去年8月，一份《中文菜单英文译法》讨论稿正式由北京市旅游局公布，此稿初步确定了2753道菜及酒水的英文译法，并征求市民建议。

　　该负责人透露，在定稿的《中文菜单英文译法》中，吸纳了网友、专家的意见，对一些争议比较大的译名做了修改，但是修改的内容只能在正式发布时向外公布。

　　饭店表示将支持新版译法

　　北京旅游局有关负责人表示，定稿的《中文菜单英文译法》将以成册的方式结集出版，但是会向饭店做重点推荐使用，并不会强制执行，不过新版的译法，必将规范奥运会前的北京就餐语言环境。

　　昨日，首旅集团有关负责人对《中文菜单英文译法》的即将出台表示欢迎，他说，虽然译法并非强制执行，但在译法公布后，对旗下一些饭店的餐饮菜单进行比照。该集团包括全聚德、东来顺等北京“老字号”饭店，以及众多星级饭店。