鱼苗基地怎么发了螺蛳财

　　央视《致富经》2008.6.4日播出：鱼苗基地怎么发了螺蛳财，以下为节目内容。

　　江苏省常州市的芙蓉镇是一个鱼苗养殖基地，当地有3000多亩水面的鱼苗养殖基地，但这些养殖户最头疼的就是池塘里自然繁殖的螺蛳。

　　养殖户陈永伟：“我们主业呢是养鱼，养鱼苗的，就是养鱼苗的，这个螺蛳本来天然产出来的吗，多的话就是耽误鱼苗的生长。”

　　螺蛳的生命力很强，在有水的地方就会自然繁殖，芙蓉镇的任宝珍有38亩养殖鱼苗的池塘，为防止螺蛳对鱼苗的影响，任宝珍每隔一段时间就要清理一次池塘，在当地，这种清理上来的螺蛳，一小部分自己吃了，更多的都挖坑填埋了，但有一次，仁宝珍的亲戚吃了她炒的螺蛳，觉得味道和别的地方不一样。

　　养殖户任宝珍：“什么亲戚都要吃螺蛳，这个螺蛳好吃点。”

　　城里得亲戚朋友经常来任宝珍这钓鱼，这些人凡事来之前，都要让仁宝珍做螺蛳吃，而且是连吃带拿。

　　养殖户任宝珍：“他们都来钓鱼，都要带点螺蛳，带点什么，明天来钓鱼了，今天捕一点螺蛳，他们都要吃的，他们都觉得好吃。”

　　亲戚这么喜欢，让仁宝珍有了到市场去卖螺蛳的想法。

　　养殖户任宝珍：“我以前卖了几次的，最好的只有1.5元到1元钱一斤，顶多，顶高，剪好了，那个螺蛳屁股都要剪好。”

　　虽然卖价不高，但不花成本的螺蛳，能卖点钱总比白扔了要好。看到任宝珍卖螺蛳也会有些收入，镇里的很多人也都开始把池塘里的螺蛳拿到市场上去卖。

　　芙蓉镇的螺蛳不仅价格便宜，而且味道好，所以在市场上的销路也很好，通过大家口口相传，芙蓉螺蛳在当地名气也越来越大，难道这里的螺蛳真的有什么与众不同吗？

　　原来螺蛳是长在鱼苗塘里的，刚孵出来的鱼苗个体特别小，不能吃饲料，为了保证鱼苗的健康，当地的养殖户都是用现磨的豆浆喂鱼苗。

　　记者：“这豆浆是现磨的呀？”

　　养殖户：“是磨的，刚磨的，刚磨的。”

　　记者：“这些鱼什么的，只吃这个豆浆就可以吗？”

　　养殖户：“豆浆，幼苗的时候吃豆浆。”

　　这样生在池塘里的螺蛳也就借了光，吃着豆浆长大所以肉质嫩，口感新鲜。这种养鱼苗捎带着养出的螺蛳，却让两个有心人动起了心思。

　　周仁昌和徐晓东过去在外地做生意，看到芙蓉镇的螺蛳不仅味道好，而且是喝豆浆长大的有卖点。2005他们回到镇里，成立了水产合作社，准备把这种螺蛳推广到城市里去，但城里人是否认可这种喝豆浆长大的螺蛳，他们先从亲戚朋友身上找答案。

　　合作社负责人周仁昌：“我们外边的亲戚来的时候，不管上海的，哪里来的，就吃到这个螺蛳，在我们芙蓉镇情有独钟的，都感觉这个螺蛳比较新鲜，好吃，就是这样。”

　　记者：“所以你们觉得能行？”

　　合作社负责人周仁昌：“对。”

　　合作社主要是收购鱼苗养殖户的螺蛳，然后再加些利润卖出去。为了保证收上来的螺蛳都是吃豆浆长大的，周仁昌和徐晓东就只收购鱼苗养殖户池塘里的螺蛳。

　　合作社负责人周仁昌：“它这个从小吃豆浆呢，长大以后，它有一个最明显的区别，它这个盖发红的，这个盖发黑的。”

　　记者：“外头那个？”

　　合作社负责人周仁昌：“就像人一样的，这个有营养，这个盖发黑的，这个发红。”

　　合作社把这种螺蛳卖到了常州市的市场上，销售价提高了，所以收购价也从过去农民在市场零卖时的1元钱涨到了2.5元。然而，螺蛳从来没有专门养殖批量生产的，农贸市场对水产品的报价也没有螺蛳的份，除了自己吃就是上大排档，总是登不上大雅之堂，这样的市场，螺蛳产业很难做大，

　　合作社负责人徐晓东：“大排挡卖什么价钱，也卖不出品质，卖不出品牌来的，大排挡随便吃吃的，它边什么样的螺都可以的，因为我们这个讲品质的。”

　　这时候曾在外地做生意的徐晓东却有了一个新鲜的想法，他要把螺蛳卖进星级酒店，这时正好一个机会来了。

　　2006年武进区举行农家菜评选活动，一家四星级酒店作为活动的合作伙伴，负责把农家菜的原料烹制成菜肴。徐晓东决定参加这个活动，给芙蓉螺蛳找个名头，让他们没想到的是芙蓉螺蛳竟然被评上了第一名，于是他们马上借这个机会，向这家四星级酒店推销芙蓉螺蛳。

　　合作社负责人徐晓东：“当时的时候，我们是以每个人到饭店里去，以还胃菜的形式往一个饭店里送的，开始先送的，先送给他们吃，先不要钱。”