《我爱我家》中有一集讲的是换房的故事，梁天为了报复，以某条女的名义贴出了一个广告，要用二环内的房子换四环外的房子。贴出以后，宾客云集，差点将房子挤爆。《我爱我家》拍摄于1993，1994年，当时的北京人把四环当作北京的边疆，住在四环外，那除了菜农，就是梁天那样的傻子。

　　这是个一环扣一环的城市，奥林匹克会标、奥迪LOGO、卡地亚钻戒一直到QQ，除了老北京土著，外来人每少一环，就相当于进入一个新的阶层。像我这样住在四环外的，就一直对别人说，住在4.5环左右，虚荣让我突破了整数的界限。但北京的一环在哪里，这是我一直闹不清的。1924年北京修通第一条有轨电车，从东单，经西单向北，经今平安里向东，经地安门到北新桥，向南再返东单，长17公里，据说这就是北京的一环。到了现在，一环已经成为一条虚线。

　　北京另一个价值走向是北贵南贱。以长安街划分南北城，中央级机关，南城的只有一个，您猜出来了，那就是倒霉的国家体育总局，所有媒体都敢踹上两脚的单位。为什么体育总局这么倒霉，就因为住在南城。普通的说法，南二环相当于北四环，如果从房价的精确比来说，应当说南2.35环的房子相当于北四环的房子。所以，精确的说法是南城比北城贱1.7倍。

　　90平米的一居室，160平米的两居室，这让南方过来的兄弟惊讶不已，但这就是北京的建筑风格，省料，省墙，在家里不容易迷路，喊起来回声大。但按照比例想想，住在一个有着六环的城市，从气质上单房也应该超过50平米。160平的两居室是我一个朋友的房子，仅仅那个玄关哟，广东的开发商就能另做一个书房。那个巨大的居室中还有一个30平米的储物间，整个天花板都是斜着下来，让你无从改造。所以，北京房租贵也是应当的，您租的大开间，放在上海广州那种蚂蚁窝就是三房啊。

　　早就说奥运期间的酒店房租贵，星级酒店全世界都能住，来北京看奥运，还是要试试“奥运人家”。到7月底共有598户，地理位置好、文化素质高、家庭条件好、古城文化特色突出的家庭正式成为“奥运人家”。能获得国家“认证”的都是百里挑一的，他们的硬件那不用说了，软件方面，《奥运人家标准与评定》还有严格仔细的规定：家庭成员须身体健康，无传染病史……星级酒店哪有那么好，还是住“奥运人家”好。

　　北京人十大特征

　　生在皇城下，长在四九城的北京人那绝对是最有个性的，旁的不说，到现在我都不明白那怎么闻都是馊了的豆汁北京人就爱上它哪点了，瞅着喝的时候那表情，真给一县长都不换！弄一碗肠子、豆腐煮的烧饼往一块一倒！嘿！您猜怎么着？北京城著名小吃，这叫卤煮火烧！羊肚切了丝开水一过，端上来那就叫爆肚，我没见到哪爆了呀？可人家北京人吃的那个香呀！弄上二两红星的二锅头一抿，喝高兴了自己家存折放哪都能告诉你！听着简单吧？您自己做做看就知道了，想做出这个味来还就真不容易，哪样也得个多少道的工序，多少个秘方配着，才出来这么一碗东西。难怪北京人吃着那么陶醉呢。

　　说起北京人来那就不能不提提北京烤鸭，不过说实在话，吃点尝尝还成，真当饭吃我反正觉着还真有点腻，可人北京人一吃就是上百年！硬从便宜坊吃到了全聚德，闷炉挂炉沾酱配糖，一个鸭子吃出一堆花样来，连片个鸭子都得有个讲究，那得片片皮、肥、瘦三层，一只鸭子出来整整一百零八片，人家得看着你片，错了数可不行！怎么样？你想不服都难！也别说这个鸭子了，说说最简单的面条，这可是北京人的当家饭，嘿，炸酱面！不就是面条配炸酱吗，还能吃出个花来！哎！还就吃出花来了！十几个小碟子里码着各式的菜码，红的黄的绿的白的摆成了阵势，这还得吆喝一声：“伙计！给砸出个响来！”那小伙计手脚麻利，十几个小碟叮当一通脆响，菜码进了海碗。其实您自己扣碗里不也一样吃吗？可北京人不！一定得来这么个过程，这样吃着舒坦！美！虽然还是那碗面配着那碗酱。

　　或许简单的材料正应对了北京人直爽的性格，而这复杂的工序和排场倒透出那么几分皇城下的讲究来！ （来源：南都周刊）