桂花用硫磺加工后用来做什么？面对记者询问，两男子先犹豫了一下，其中一人笑着解释：“我们是做香包的，这些桂花不是用作食品加工吃的。”据其介绍，他们来自桂林，桂林也产桂花，只要桂花上市，当地不少人在本地收购后再跑到外地收购，然后回去加工香包以及做桂花熏香等。

　　随后，在附近几个加工点，记者发现也有外地人在使用硫磺熏桂花。每个加工现场的老板都对陌生人很警惕，他们几乎都说熏过的桂花是做香包，不过也有人说桂花是做工业香精的原料。可一个加工现场的工人却透露，这些桂花用途很广，可以制作香精，也可以作为食品的添加剂。 “每天都加工好几吨，但具体做什么我们也摸不清，老板说是商业机密。”

　　查处

　　收缴硫磺，密切监控桂花去向

　　联合执法，没收硫磺

　　随后，记者将暗访到的情况向苏州市农林部门电话举报。有关值班人员详细了解了加工地址和情况，表示将及时联合有关部门实地调查和处理。

　　记者离开不久，苏州市吴中区农林部门和吴中区质量技术监督局相继打来电话说，他们已联合工商、卫监和相关部门进行了查处，确实发现了原窑上幼儿园等几处加工点利用硫磺熏蒸桂花。经过调查，这些加工点负责人都表示所加工的桂花都是用于工业方面的，并非是用在食品方面。“但是联合执法队还是明确要求，立即停止加工，没收了他们硫磺原料。”

　　硫磺桂花并非成品

　　吴中区质量技术监督局食品科许科长说，这次调查中发现，这些加工点负责人都一致表示，这些桂花都是用于香囊香包、香皂、沐浴露、工业香精等方面，并没有用于入口食品，而且有的加工点还出示了当地化工厂的委托收购证明，之所以用硫磺熏蒸目的就是防止这些桂花在运输和储藏过程中腐烂和变质，其实这些桂花并非是成品，实际上还是原料。

　　硫磺桂花用途成谜

　　“让我们觉得头疼的是，我们也不可能跑到广西、广东去看看他们到底运回去做什么用场，只能看证明，对于拿不出委托购销证明的，一律停止使用硫磺加工，并没收硫磺。”许科长说，还有让执法觉得尴尬的是，目前对于非食品类的桂花加工是否可以使用硫磺还没有明确标准，因此也不好过于干涉和处罚，只能严密监控它的流向。

　　目前，针对硫磺熏蒸桂花的问题，苏州农业行政综合执法部门特别开通了24小时举报电话。一位举报者认为：“现在政府对这一问题确实是关注的，但是还是没有弄清楚这些加工后的桂花到底去做什么了，而且硫磺加工的桂花问题经过曝光后肯定会大大影响光福桂花的名声，这一点必须引起充分重视。”

　　香雪村一位负责人说，长期以来，桂花全由本地企业消化，但由于本地企业仅将桂花用作食品加工，其收购价之低、收购量之少，明显挫伤了花农的热情。外地人大举收购，抬高了桂花价格，给当地花农带来了收益。

　　光福镇有关负责人说，去年该镇收获80万斤桂花，应该是历年来产量最多的一次，由于价格下跌厉害，全村约有三分之一的桂花留在树上，没有变成钱。今年该镇桂花总收成应该在50多万斤，价格开始时8至10元还算可以，由于价格较低，已经有花农不愿意再采摘桂花销售了，这一点已经引起政府关注。“如何让花农增收，切实提高收购价格，确实是个问题，而这些外地人大量加入收购，明显提高了收购价格，如果单靠本地几家以梅浆腌制的酿造厂收购估计价格在两三元每斤左右。”

　　外地前来收购者则都是采用硫磺熏蒸法，但外地人加入收购后，苏州光福镇的桂花价格有了起色。

　　据介绍，光福镇去年的桂花收购，是以每斤11元的价格开秤的。一位顾姓花农说，今年，她家估计总共能摘300多斤桂花，如果按照这个价格，收入还算可以，但是今年价格最高不过每斤10元，而且隔天价格就下滑，8元、6元、4元，“估计马上就是两元每斤了，要是这样，我们忙得要死还有什么意思。”

　　吴中区质量技术监督局食品科许科长介绍，在查处举报硫磺桂花时，执法部门发现，举报者有外地的，也有本地人，双方互相举报，都指责有用硫磺的问题，相互举报可能也是因为竞争，都希望以较低的价格收购桂花，“现在确实感觉比较为难，如果这些外地人不来，靠着当地蜜饯厂、酿造厂收购价格会非常低，可外地人来了却弄出了硫磺问题。”

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　　含硫食物有毒 加工者也受害

　　苏州一位医疗专家告诉记者，硫磺是一种金属硫化物，多用于制造硫酸、亚硫酸、硫化物、二硫化碳、火柴、黑色火药、硫化橡胶、药物、杀虫剂等。将其渗入到食物中食用后，会对人的神经系统造成损害，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。同时，若长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状，严重的还会影响人的肝肾功能，在日常生活中，应尽量避免食用硫磺污染的食品。

　　该专家说，许多不法商贩用有毒的硫磺加工生姜、竹笋、干黄花菜等，以提高成色好卖，这些毒食品将会对食用者的肠、胃产生腐蚀，长此以往还会致癌。而健康受影响最严重的是那些使用硫磺加工的人员，其呼吸道、肺部都会严重受损。