你知道在没有粉碎机之前，人们是用什么东西把藕弄碎来做藕丸子的吗？你知道以前的女子是如何做美容的吗？看了市民王世清先生的收藏，您一定会大吃一惊，原来过去人们也有专门“粉碎”的工具，也懂得蒸汽美容，其器皿工艺的精妙程度更是让人觉得不可思议。而市民郭建华则保存了180多幅水粉画、油画，它们真实记录了改革开放初期的南京。

　　器物篇

　　精妙陶器是“藕擦器”

　　昨天下午，记者来到王先生的家中，他搬出一件古色古香的陶器让记者猜这是什么。有点像盛东西的钵，又有点像烤火盆，记者猜了半天也没猜出来。王先生这才得意地道出底细，“这是过去人们做藕丸子用的，你看，这里面有一道一道的均匀的棱，藕在上面来回摩擦，就被粉碎成一条一条的细丝。”

　　记者仔细一看，“玄机”果然在这里面，钵的内部全是一条一条的细棱，细得都快赶上头发丝了，藕和萝卜往上一擦，可不就变成丝了。原始的“粉碎机”原来就是这样啊！

　　王先生说，这个“老古董”是自己在朝天宫古玩市场淘的，当时他也不知道叫什么，是请教了有经验的老人才知道的。据老人们说，这种藕擦器虽然麻烦一点，但是擦出来的藕丝细腻、均匀，口感好，又环保，到现在有些人家还用着呢！

　　过去女子也懂蒸汽美容

　　接着，王先生又迫不及待地晒出一件稀奇古怪的玩意儿，让记者更是摸不着头脑。这件陶器小巧玲珑，摸起来光滑细腻，椭圆形状，上面的开口很有趣，像一张朝天张开的“大口”。记者捧在手里翻来覆去地端详了很久，试探地问道：从这个“口”来判断，应该是个笔筒吧？

　　王先生的答案却完全出乎记者的意料，“这是过去女子用来做美容的蒸汽筒。”说着，他把蒸汽筒翻过来，指着底下的几个小坑说，“这就是长期放在酒精炉、炭炉上烧水留下的痕迹，人们从侧面的小口往里灌水，烧开了以后，蒸气就从里面的小孔里冒出来。”记者发现，这个蒸气筒底部原来有两层，下层底搁在火炉上，上层底被戳了三个孔，两层底部中间可以盛少量的水，这样既可以保证水在一个较为封闭的空间里迅速烧开，又能让蒸汽透出来，工匠的构思真是巧妙至极。

　　瓷汤壶波浪纹扩大散热面

　　铜汤壶可能很多人都见过，一眼都能认出来，但是瓷汤壶你可不一定见过，也不一定能认出来，因为它的形状和铜汤壶完全不一样。王先生就收藏了一件形状怪异的白色瓷汤壶，让记者大开眼界。

　　这个瓷汤壶可以立起来，也可以倒着放，两面都是像扇叶一样凹凸不平的波浪条纹。据王先生说，这样的设计是为了增加表面积，扩大散热面。汤壶的侧面有一个小孔，是用来灌热水的，顶上还有一个把柄。王先生说，比起铜汤壶，瓷汤壶要廉价得多，过去经济困难的家庭就用这个来焐脚。由于瓷器不易保存，现在留存在世的已经很少了，因此王先生收藏的这件瓷汤壶也显得格外珍贵。

　　画作篇

　　玄武湖旁煤气柜会“长”高

　　30年前的南京啥样？城市的飞速发展让更多的人渐渐忘却过去的南京，很难在记忆中捕捉那些生动的一幕幕。昨天，记者在市民郭建华家中看到一批尘封已久的画作——180多幅水粉画、油画，它们全面而真实地记录了改革开放初期的南京。

　　“这个是当年玄武湖内旁煤气储气柜。”郭先生指着一个绿色的圆柱形的超级“易拉罐”说，以前南京人用的煤气都是从这里通过管道输到换气站，再输到各家各户的。

　　“哦，这个是储气柜子啊。”记者还是第一次见到呢，不由得睁大了眼睛。更有意思的是，这个“柜子”像孙悟空的金箍棒一样能大能小。“气一多它就一节一节地膨胀起来，慢慢长高，最高的时候升得比北极阁还高。”为了让记者“眼见为实”，郭先生还特意拿了一张两者对比的画。

　　“那时候人们去玄武湖游玩都要以它为背景照张相，它也是南京的标志性‘建筑’啊。”郭先生笑呵呵地说，“说起玄武湖的变化还真多呢！当年的玄武湖友谊厅是专门接待外宾的地方，邓小平陪同金日成来过，柬埔寨领导人西哈努克亲王也来过，如今成了堆杂物的仓库，很不起眼。还有以前的白苑酒店也是接待贵宾吃饭的地方，如今成了平民百姓的消费场所。”郭先生1987年结婚的时候就是在玄武湖白苑酒店办的酒席。这些当年的建筑郭先生都用自己的画笔记录了下来。

　　西街小茶馆自助饮茶

　　一幅“城南西街小茶馆”的水粉画吸引了记者的眼球，如今这种用竹子撑顶、铺上一层油毛毡子的简易茶馆只能在电视电影才能见到。画作中大棚下面摆了一张桌子，几条凳子。

　　“这种茶馆搭了棚子，可以遮风挡雨，在当时算是高级的。”郭先生笑着说。小茶馆的顾客都是附近干活的运输工人，以前车很少，买个橱子啊、冰箱什么的都得靠人拉。“那时候还没有民工，这些拉板车工都是国营企业的正儿八经的职工呢！每天中午，他们就买几毛钱的猪头肉、老白干，坐到茶馆里休息喝茶。”

　　郭先生回忆，当年街巷里更多的“茶馆”是在树荫下摆个小摊子，旁边放着一个大茶桶，桌子上放上几杯茶，盖上一整块的大玻璃，用来挡灰。路过的人渴了就丢一分钱喝一杯。有的时候根本不用人看，人们都很自觉。“现在不同了，街上卖的都是各种各样的饮料，到茶馆喝茶还是一种高档消费呢！”郭先生笑呵呵地说。

　　老物件展周六到台城花园

　　记者提醒广大市民，本周六本报老物件展走进台城花园社区，位于鸡鸣寺北侧解放门对面，欢迎市民带着您的“老物件”前来观展交流。

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