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超市里体验优越与幸福

http://www.sina.com.cn  2008年12月17日14:08   三晋都市报

  超市里体验优越与幸福

  10年前,家住省城太航社区的何大妈的儿子,因为常拿一个印有“超级市场”字样的塑料袋,被邻居们认定是一个赶时髦的人。如今的何大妈面对满大街的超市,真不知买什么好。

  1994年,“超市”开始在省城现身。1995年,太原市第一家连锁超市——金海岸超市诞生,次年发展为4家连锁门店。1996年,山西省华宇超市有限公司开始运营。1998年4月26日,我省第一家仓储式会员商店——太原美特好超市开业,去超市购物,一时成为时尚。

  十多年来,太原的超市业走过了一个从无到有、从少到多、从弱到强、从小到大的过程。目前,美特好扩张了10家分店,山姆士超市拥有4家分店,华联超市拥有4家分店,田和超市坐拥6家分店。华宇购物广场、沃尔玛超市、山木超市等大中型超市遍及市区,一派欣欣向荣气象。

  曾经在一家大型超市做过多年营销策划的武女士告诉记者,和传统的百货商店比,超市最大的不同是商品陈列和销售方法。超市采用的是开架销售,开架销售的商品摆在货架上,顾客可以在商品区任意穿行,随心选择。因此,超市也叫自选商场。“市民不出国照样可以吃上洋食品。”在沃尔玛超市,进口食品集中陈列于一个货架,货架上的进口食品包括意大利、西班牙的橄榄油,菲律宾的金枪鱼,德国的各式调味酱等等。超市工作人员说,近两年,太原酒店业和西餐业的快速发展,对进口商品的消费也起了很大的拉动作用,这些消费群体对原装进口的调味料、酱料、橄榄油、啤酒等的需求不小。

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  1994年3月26日,马来西亚零售商百盛进入中国,超市出现了。第二年,家乐福和普尔斯马特等蜂涌而至,将超市演变成国人最喜欢的购物场所。先是柜台式超市,然后仓储式的大超市也来了。与传统购物方式不同,超市对我们产生了极大的冲击:琳琅满目的商品近在咫尺,相当有视觉效果,令人充满购买欲望;自选自取的方式给了顾客最大的选择权。 首席记者 张晓华

  便利二字包打天下

  “我从公园锻炼身体,顺便买了一瓶酱油、一瓶醋和两袋盐,总共花了8块钱,这些都是日常生活少不了的。便利店开到了家门口,买个东西可方便了。”家住双塔南巷社区的王阿姨今年67岁了,身体不好,以前要是买个什么东西,都要坐车去大超市。前年,金虎便利在小区门口开了一家店,解决了王阿姨一大难题。“夏天买个蚊香、花露水,平时买点油盐酱醋,说去就去,有时散散步,就来到便利店了。便利店的东西挺全,烟酒、饮料都有,平时生活用的东西,基本上都能买到。离家近,环境也不错,也不用讨价还价,是多少就多少,买起来放心。”王阿姨说。

  一位便利店店主告诉记者,附近很多居民买东西,就喜欢选择像他这样的店,最近店里的面包、八宝粥以及饮料、冷饮都卖得特别好。

  8月23日早上8时,记者在双塔寺街一家便利店内看到,尽管开门没多久,但前来购物的顾客已络绎不绝。一位工作人员告诉记者,最近超市内早晚的生意都特别好,主要是附近上班的人多,店里有早点,吃的人不少。为此,超市方面也采取了相应措施,如提早开门营业、调整商品品种等,以满足顾客的消费需求。

  如今,走在太原市的大街小巷,各式各类的便利店遍布,它以快捷的服务、遍布的销售网点正逐渐改变着都市人的消费习惯。从上世纪90年代末开始,便利店犹如雨后春笋般迅速发展壮大,由最初的唐久和金虎两家“龙头老大”,到现在的早早、寸草心、万佳等便利店,把触角延伸出了街道,伸进了社区、住宅区、学校。目前,太原市已基本上做到每2500人就拥有一个便利店。

  城市里有这样的便利条件,村里人也开始享受着城里人的待遇。从2005年开始,随着“万村千乡市场工程”工作的逐步推进,城里的便利店也开到了小山村。到2007年底,我省共发展连锁农家店4300家,基本覆盖全省新农村建设领导组确定的1098个试点村和2000个重点村。

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  按零售市场发展规律,当大卖场发展起来时,便利店发展空间随之开启。这意味着,现阶段便利店与大卖场可共同生存。由于便利店其核心竞争力在“便利”上,其精细化的商品和服务配置,成为区别于其他业态的主要特征。随着社会发展步伐加快,生活小区日益增多,特别是年轻的消费群体,他们将成为便利店的主要顾客。 本报记者权力超

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