到超市逛一圈，挑点鸡蛋都能挑花眼，什么有机蛋，土鸡蛋等等，这些鸡蛋有什么名堂，又有多大区别呢？来看记者 在北京的调查。

　　在北京各大超市和农贸市场，记者看到，鸡蛋名目繁多：普通鸡蛋、柴鸡蛋、土鸡蛋、有机蛋等等，不同的名称至少 有十几种。针对鸡蛋是否制定相关营养标准，记者从质监、卫生、食品安全等部门都没有得到明确答复。不过，散养鸡所生的 蛋被消费者认为是柴鸡蛋，大家觉得吃起来味道更香。消费者：但农家散养鸡下的蛋数量并不多，因此市面上相当一部分笼养 的本地鸡所生的蛋也被称为是“柴鸡蛋”。专家认为柴与不柴只是一个卖点，营养价值其实相差无几。专家：最好看品牌和来 源。

　　专家建议，消费者在市面上选购鸡蛋时，如果鸡蛋上喷有准确的生产日期当然好，如果没有，则可以看鸡蛋的表面， 新鲜的鸡蛋表面光滑，光泽度比较均匀。用手轻摇动鸡蛋，有明显晃动感的是陈蛋。