赶着大早去早市买菜是很多人的习惯，原因很简单，那里的蔬菜水果很便宜。不过最近，记者发现这个观点也成了老 黄历，因为现在，一些超市里卖的蔬菜，甚至比早市还便宜出不少。跟我们的记者去看看吧。

　　早上6点，记者来到北京物美超市一家较大的店面，工作人员正忙着将果蔬摆放在柜台上，上架的西红柿、甜椒、黄 瓜看起来都非常新鲜。物美超市工作人员：我们这些都是昨天晚上采摘的今天早上运来的特别新鲜。物美超市工作人员：现在 自采的有蔬菜从山东运过来就不超过一天也就前天下午采摘到今天早上就到店里了一般都不超过两天

　　超市的工作人员告诉记者，这些果蔬大多是超市从产地农民手中直接采购的，价格便宜又比较新鲜。随后记者又前往 家乐福，这里刚刚开门，在标有农民直供的柜台前，9角9一斤的芹菜和2角8分一斤的白菜，被很多人团团围住，有消费者 说，他们之前还专门去早市转了一圈，发现有些菜在超市里的价格还真比早市便宜很多。消费者：0.99便宜挺多的差不多 便宜一半昨天我问1.8元在早市实惠。葛若默北京家乐福双井店店长：因为我们采取农民直供的方式从农民手中直接采购这 样价格能低于市场价格15%到20%左右

　　第一关注：农超对接减少中间环节买卖都受益

　　农民直供、超市直采，这种方式就是去年年底商务部和农业部倡导的农超对接，目的就是减少流通环节，降低流通费 用，这样不但消费者能买到便宜的农产品，农民们的收入也能提高不少。那么这其中究竟能省略多少个环节呢？我们到一家给 超市供货的合作社去看看。

　　记者了解到，去年全国果蔬市场部分品种出现了销售难的现象，而安徽省有名的砀山梨也有滞销的情况。去年9月， 砀山县的农户刘超刚带领1千多户农民，以合作社的名义与家乐福签订了购销合同，结果不仅没有出现销售难，100多万斤 梨反而还卖了个高价。刘超刚安徽省砀山县三联果蔬专业合作社社长：现在砀山梨我们产地收购价格就是一般的普通梨0.5 元多一斤家乐福收购价在0.65元左右直接给家乐福供比普通市场价格要高10%到15% 提高了农民收益还解决了原 来销售难 。

　　刘超刚说，直接供应给超市，省略很多中间环节，而这部分利润就让给了农民，现在直供的砀山梨已经扩大销售到了 青岛、深圳、上海等地。随后，记者从物美超市了解到，按照以往超市采购惯例，采摘下来的农产品，要经过批发商收购，再 由批发商将它们分拣后送入批发市场；在批发市场，被固定与超市合作的供应商选中的水果蔬菜，才有进入大型超市货架的资 格。现在这个过程被大大缩短。

　　第一关注：农超对接直采直供模式有望普遍推广

　　这边农民收，那边超市卖，农超对接减少了中间环节，降低了价格，优点显而易见。据了解，由于国外市场冷链系统 完备，超市里70%到80%的生鲜货品都是直接从农户手中采购的，而我国目前已经选定了9家企业在进行试点。说到这里 可能有人就会问，既然农超对接这么好，为什么就不能尽快推开，这其中的障碍究竟是什么呢？来了解一下。

　　农业部农村合作经济经管总站副站长赵铁桥告诉记者，眼下直供超市遇到的最大难题是，农民合作组织不是企业，还 不能开销售发票，导致超市付款就存在一些问题，另外一些超市设置门槛比较高，个别的还要进店费、货架费等，也让农产品 对接超市产生障碍，同时农民没有跟大型超市合作的经验，食品安全、产品分级乃至包装都需要培训。目前有关部门正研究解 决办法，争取在更大范围内推广农超对接。