不少细心人最近会发现，下馆子尤其是吃饺子变贵了。记者调查后发现，继前段时间大蒜、辣椒等辅料涨价后，现在 韭菜、面粉等这些制作水饺的主要原料也开始悄悄涨价，所以一些饺子馆只能提价求生存。

　　记者在青岛随机采访了几家饺子馆发现，平均五家饺子馆中就有三家近期提价，幅度都在1元到3元之间。在这家饺 子馆里，店员给记者看了刚刚挂上新价格表。青岛市某饺子店店主：像是三鲜、茭瓜馅的每盘都涨了一块钱。因为今年大蒜价 格高了很多，加上韭菜、面粉等原料涨价幅度太大，所以他们也适当调整了价格 。

　　而还没有调价的店主表示，近两天看，饭店的利润少了近2成，这样下去也不排除涨价的可能。青岛市某饺子店店主 ：大蒜韭菜青菜都涨。韭菜基本上涨了三分之一.目前还能维持，但是要是继续上涨，只能提价 。

　　记者在农贸市场和超市了解到，往年这时候，韭菜的进货价只有一块钱一斤，但是今年进货价格已经涨到3元多，好 一点的甚至涨到了一斤5块钱左右。青岛市市民：都爱吃韭菜。这个价格太贵了，承受不了。我就不会买了。青岛市市民：以 前这个时侯没有那么贵，今年就是贵。贵了就少买点，少吃点。

　　这样的“暴涨局面”让许多经营者都有些意外。一些超市甚至因价格高等原因，不敢进货销售。超市工作人员：现在 普遍的高，类似春节的价格了。我们就不进了。

　　对于未来的菜价走势，市场工作人员表示目前还不确定。如果天气好的话，有可能会稍有下调，但很难再降到去年的 价格。