2011年3月17日早上7点开始，大量市民从四面八方涌到中盐北京公司十余个批发点抢购食盐，短短一上午，几个分公司内聚集了5000余名消费者，现场秩序混乱。    记者从中盐北京公司了解到，由于如今互联网、手机等传播方式的迅速和多样，导致这次食盐抢购潮影响人群之多前所未有。

　　针对此次突发的食盐抢购，在北京市政府、市商务委和中国盐业总公司的调配指挥下，中盐北京公司反应迅速，24小时加班加点，公司生产、配送、调运、销售各环节协调一致、高效运转，全力保供应、维稳定。

　　在3月17日至22日短短的六天内，公司一共配送食盐6298吨，为平时一个多月的供应量。

　　供盐5天

　　大事记

　　17日

　　高峰期，共向全市投放食盐2980吨，是正常供应量的15倍，刷新公司历史纪录

　　18日

　　销售1713吨，各大超市在开门前有大量消费者排队，根据市政府指示，为保证食盐市场正常稳定供应，实行短期限购，每位市民每次限购食盐1至2袋

　　19日

　　销售661吨，大中型超市供应基本满足，排队购盐现象几乎很少

　　20日

　　首都食盐市场恢复正常。部分超市出现客户要求退货现象

　　21日

　　全公司销售食盐264吨，市场平稳

　　时间：3月16日晚

　　市场要盐量异常  迅速引起警惕

　　据中盐北京公司总经理配送中心白志中经理介绍，当天北京市政府、市商务委、中盐总公司相关领导第一时间赶到通州配送中心，成立了紧急指挥小组，以应对这一次的突发事件。

　　白经理告诉记者，3月16日晚10点左右，业务员发现，平时一次订货只有3—5箱的小超市一下要盐150箱，这些异常立刻引起了公司领导的警惕。

　　联想到江浙、广东等地食盐热销现象，公司领导班子高度重视，要求食盐配送中心连夜排班生产，业务人员密切关注客户需求变化，随时做好市场应对准备。

　　时间：3月17日早晨

　　应急预案启动  24小时加班配送

　　17日7点30分，各营业厅门口陆续聚集了前来买盐的车辆与客户，临近8点，排队人员越来越多，队伍长达数百米，其中不乏各大中型超市和私人小超市的进货人员。

　　公司领导立即启动应急预案，要求原本实行上一天休一天轮班制度的配送中心24小时加班生产、配送，并发布声明：提醒市民公司食盐库存充足、价格稳定。

　　同时为防意外，公司特派专人奔赴山东、安徽、湖北等地调运成品盐，不计成本，改火运为汽运，确保首都食盐供应。

　　时间：3月17日上午

　　疏导人群防意外 采取临时限购

　　17日上午9点，全体近150名员工全部各司其职，食盐配送中心生产车间在第一时间开始了忙碌的生产工作，以确保食盐库存量充足。

　　不久，各单位院内购盐车辆与人群越聚越多。白经理描述当时的场面时感叹道，干了这么多年从来没有见过这种场面。上千市民蜂拥而至排成长龙，一些人干脆带着小马扎排队等候。

　　为了疏导人群，防止意外发生和个别商贩乘机囤积居奇、哄抬盐价，公司决定采取临时限购措施，同时开辟绿色通道，保证大中超市供应和急需购盐人购买。

　　17日下午15点，营业厅内已是人山人海，购盐的车辆和人群将各批发单位围堵得水泄不通，严重影响了正常经营。

　　时间：3月17日下午

　　副市长现场指导 成立临时指挥中心

　　17点20分，北京市程红副市长，市商务委闫小彦副主任等领导到食盐配送中心现场指导，成立临时指挥调度中心，首先确保各大型连锁超市、医院、学校、社会团体的食盐供应，停止供应批发环节。

　　17日晚，所有人都没有休息，整个配送中心度过了一个不眠夜。

　　市商务委闫小彦副主任、中盐北京公司王云总经理亲自指挥调度，工作人员通过加班加点，确保24小时生产不停、配送不断、供应不止，通过“双向配送”，全力以赴保证市场食盐需求。

　　时间：3月18日凌晨

　　连夜供应  保障市民买到放心盐

　　18日凌晨4点30分，连夜供应大型商超和十个郊区县食盐1373吨完毕。

　　18日至22日，全体员工放弃休息，继续奋战，以保证北京市恢复到8000吨的库存量的水平。

　　在3月17日至22日的6天内，中盐北京公司共1800余人次投入到应对食盐抢购工作中。

　　从16日夜间开始，公司将原来的单班生产改成24小时不停机生产，16日夜至22日，共生产小包装食盐1600吨，较平时多生产850吨。

　　此外，随着公司紧急调运，大批原料盐和成品盐也及时到达，其中原料盐1800吨，成品盐300吨，为保生产保运输提供了强有力的支持。

　　食盐自动化生产线上，工人在工作

　　从3月17日开始，白经理每天都写下了“发盐日记”

　　3月24日，中盐北京公司的员工对库存进行盘点

　　文/记者 王伶玲

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