【环球时报驻台北特约记者 萧师言 尚建松】台湾食品安全再亮红灯，批发商首次在市面销售的鸡蛋中检测出二噁英(致癌物)含量超标，连日来，岛内媒体纷纷报道“毒蛋攻陷全台”，引发民众担忧。
面对毒蛋风波造成的人心惶惶，台“食药署”24日下午举行记者会，并邀请跨“部会”相关官员一起出面说明，面对媒体不停追问现在市面上的鸡蛋到底能不能吃？台“食药署署长”吴秀梅回应称，已经预防性下架7744公斤，现在市面上的鸡蛋是安全的。
台“食药署”日前接获通报，苗栗县一家批发商行检出蛋品二噁英含量为5.2皮克/克脂肪，超出台湾管制限值逾1倍，属异常偏高。追查可能来源为彰化芳苑的骏亿、鸿彰、财源三家蛋场。“食药署副署长”林金富称，目前正在追踪这几家蛋场的下游，不排除毒鸡蛋已铺货全台，流入早餐店、一般家庭。
二噁英是毒性很强的脂溶性化学物质，1997年就已被世界卫生组织认定为人类致癌物。对于此次毒蛋风波的污染源，有岛内专家分析，水源遭污染可能性不高，且“环保署”调查骏亿等3家蛋鸡场周遭3公里内，无工厂、焚化炉等污染源，外界推测元凶是饲料。台“农委会”坦言，蛋鸡饲料主要成分为玉米、黄豆，进口居多，如饲料遭污染，不仅全台恐半数禽场受牵连，还可能演变成国际事件。有知情人士透露，这几天“农委会”非常紧张，如真是饲料遭污染，后果非同小可，实验室已加快速度，结果可能周五前出炉。
毒鸡蛋风波，让不少人闻“蛋”色变。对此，有岛内营养师表示，包括鱼肉、瘦肉及豆制品，也富含蛋白质，建议想补充蛋白质、但暂时不吃鸡蛋的人，可改喝豆浆，吃盒装豆腐、鱼肉及瘦肉，以维持蛋白质摄取的平衡。
国民党“立法院”党团抨击台当局把关不严，放任毒蛋流窜全台，造成食安崩盘，质疑蔡英文当局喊食安“零检出”，根本是“零检验”!此外，承销的蛋行及蛋农则抱怨，关键原因未厘清，当局就大张旗鼓公布彰化的鸡蛋有问题，不仅冲击蛋农，也恐波及其他产业，要求当局谨慎，不要伤及无辜。
“绿色执政，食在难安”，台湾学者李武忠24日在《中国时报》上发文称，二噁英污染事件发生，让岛内民众对台当局食品认证的公信力大打折扣。蔡英文上台后一连串措施，如拟开放日本核食进口、放宽农药使用及残留标准、放宽校园营养午餐认证等，都让外界质疑当局为了经济利益牺牲台湾人的健康。
