近日，生鲜电商平台本来生活首家线下舰旗店即将开业，首家旗舰店位于成都天府新区铁像寺水街。
据了解，本来生活将采用线上 线下、餐饮超市的模式来经营。店内将设食材加工区和活动休闲区，并配有厨师在现场加工食材，满足消费者即吃即买的消费需求。
不可触碰的生鲜痛点
作为电商行业的最后一片蓝海，生鲜电商市场规模高达1500亿，行业累计融资超过10亿。于是，都想要从中分得一杯羹的生鲜电商平台，纷纷以低价为驱动抢占市场份额。
但遗憾的是，生鲜电商在以高昂的成本代价换取流量，超出了盈利的临界点后，不仅利润空间惨淡，导致青年菜君、鲜品会、美味七七等多家企业倒闭，而且从2011年开始，历经7年后，生鲜电商渗透率仍不到3%。
生存，依然是生鲜电商需要面对的一个沉重的话题，而线下则成为生鲜电商企业一个绕不开的坎。可以说生鲜电商对于线下的模式从未停止过，尤其是在马云提出“新零售”的概念以后，线上线下的互动变得愈加频繁。
作为生鲜电商，本来生活以自建门店的方式拓展线下市场，从长期盈利的情况来看，线下门店加入餐饮可以增加收益，对于本来生活来说有一定的机遇，但更多的是挑战。致力于智能无人零售网络搭建的创新企业BangMart相关负责人表示，线下门店经营的难度、选址的难度、高房租和高人力成本都超出了生鲜电商的预期。
举个简单的例子，做100元的生鲜生意，大约有30元的毛利，从中减掉人员、房租、保鲜等固定费用外，净利也就几块钱而已。当然如果档口不是很好，连买的人都屈指可数，就更不要谈利润了。尤其对于本来生活来说，其在生鲜电商行业本就发展比较缓慢，而大手笔建实体店需付出高昂成本，也给本来生活增加了更多无形的压力。
而自建线下门店是否又是生鲜电商唯一出路？答案自然是否定的。在BangMart看来，任何品牌都希望离用户更近，生鲜电商也一样，旦无论是传统的实体渠道还是电商渠道，其成本都在城北上升，生鲜电商需要一种全新的运营模式，既能离用户更近，又能比原来的渠道成本更低。
而能够摆放在各种小型场景内、无需人工、24小时营业，基于物联网搭建的智能无人售货机则可以更好的满足市场需求，在消费者生活、工作的两点一线之间截流用户，高效解决生鲜电商体验差，难形成用户粘性等痛点。
如今，随着移动互联网的快速发展，各种以大数据为基础的个性化营销层出不穷，大大激发消费者的消费欲望，打开了自动售货机的发展风口。相信借助自动售货机的东风，生鲜电商能在未来迎来全面爆发，成为一片真正的蓝海。
