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2017年05月17日01:31 华商网-华商报

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女人老不老,要看身体的胶原蛋白多不多。不少女人毫无节制地吃猪蹄补充胶原蛋白,其实猪蹄中的脂肪含量远远多于胶原蛋白,吃太多猪蹄更容易发胖。
  误区:吃猪蹄补胶原蛋白
   民间有很多补充胶原蛋白的偏方,譬如猪蹄就是很多女性深信不疑的补充胶原蛋白的好食材。
   1.猪蹄中的脂肪多于胶原蛋白
   事实上,猪蹄中的胶原蛋白含量只存在于猪蹄的表皮层,表皮下是大量脂肪,这么一点胶原蛋白能不能吸收还不知道,但是大量的脂肪一定会让你先胖起来。
   2.猪蹄作用被夸大
   吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内,吃豆腐获取的蛋白质、吃鱼虾获取的蛋白质,都可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以,最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸,不一定是从猪蹄中来的。
   3.吃猪蹄能让皮肤变润滑
   只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄确实会感觉皮肤变滑,不过那不是胶原蛋白的作用,而是摄入的脂肪在皮肤上表现出来了。
  这些食物也可补充胶原蛋白
   补充胶原蛋白,除了吃猪蹄外,还可以吃胶原蛋白产品,以下这些食物也可以很好地补充胶原蛋白。
   1.深海鱼类
   研究发现,鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含ome-ga-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。
   2.红色蔬菜
   西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素,在提高皮肤胶原蛋白含量的同时,还能为皮肤提供自然的防晒保护。
   3.深绿色蔬菜
   菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C,能加速胶原蛋白的生成。此外,维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
   4.橙色蔬菜
   胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A,能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
   5.浆果类食物
   黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基,同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
   6.大豆类
   豆奶、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生,同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制,从而延缓皮肤衰老。
   7.鱼鳔
   其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳!
   8.银耳
   对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖! 王欢 整理
  7个小偏方温暖你的胃
   很多人经常吃完东西不消化,总感觉胃隐隐作痛。这是典型的胃寒表现,那么,治疗胃寒的偏方大全到底有哪些呢?
  导致胃寒的4个原因
   1.精神压力生产力水平的不断提高带来的就是生活节奏的不断加快,现代人的精神就越来越紧张,很容易导致胃冷胃寒的情况加重。
   2.天气变化一般情况下,胃寒的患者大多都是比较怕冷,并且经常在天气变冷的时候出现肚子痛或者是胃痛的情况。
   3.饮食习惯这些患者大多都是喜欢吃一些生冷食物或者是直接喝生水,这就很容易导致胃黏膜受到刺激。
   4.生活习惯没有一个良好进食的好习惯,或者是喜欢冷热交替的吃饭,以及饥一顿饱一顿,长期如此就会导致胃寒。
  治疗胃寒的7个小偏方
   1.白酒烧鸡蛋
   食材:白酒50克,鸡蛋1个
   做法:讲白酒倒在茶盅里,打入1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也就熟了,早晨空胃吃。轻者吃1-2次可愈。
   注意:鸡蛋不要加任何调料。
   2.白胡椒酿红枣
   食材:红枣5个,白胡椒10粒。
   做法:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
   3.鲜姜白糖
   食材:鲜姜500克(细末),白糖250克
   做法:鲜姜,白糖,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。
   4.老姜茶
   食材:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。
   做法:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
   5.胡椒羊肉汤
   食材:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
   做法:先将羊肉洗净切块,起锅爆香,然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,煮1~2小时,调味食用。
   6.姜汁牛肉饭
   食材:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
   做法:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
   7.红糖水泡胡椒
   食材:胡椒0.6~1.5克,适量红糖,酒。
   做法:取胡椒0.6~1.5克,研末,伴开水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可治疗因受凉引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎后用开水冲,然后与红糖水一起泡2~3天,口服可治疗胃寒引起的胃痛。
  胃寒病人的饮食原则
   对胃寒的人来说,最好多吃熟食;寒性较大的水果,如西瓜、柚子等,也别吃太多;从冰箱里拿出的食物,待常温后再吃;果蔬不宜放在晚上吃,否则会让消化系统受凉,甚至会引发咳嗽和哮喘。
   脾胃病三分治七分养。且胃喜暖怕冷,一定要注意胃部的保暖和健康的生活习惯。当然,出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查。 王欢 整理  

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