记者 崔景印
“重庆火锅的特点是什么？”对于每一个重庆人来说，这个问题可谓再简单不过。但一位美国朋友给出的答案，却让人大跌眼镜：“肉，还有辣椒……”还没等他把重庆火锅的特点列举完，其他人就已经笑得前仰后合。
20日上午，在化龙桥雍江艺庭小区，红岩村国际社区举行了第二届“舌动中外佳肴汇”邻居节，近百名街坊邻居济济一堂，来自美国、意大利、印度等国的外国友人和中国邻居们一起，品尝了自制的中外美食，学剪纸、看蜀绣，感悟中国传统文化。
荠菜素鸡拼香肠，吸引中外吃货
上午9时，32位居民精心烹饪的美食已经在现场摆放整齐，不仅有炸酥肉、肉沫茄饼、萝卜丝蛋卷等家常菜，还有光影北非蛋、欧饼甜甜圈、香烤培根金针菇等颇具创意的外国美食。小朋友们拿着筷子守在自己喜欢的菜肴前，垂涎欲滴。
终于，主持人宣布活动开始，大家拿着选票，围着圆桌排队进行品尝，为了契合本次比赛的主题，居民们在选材和用料方面都下足了功夫，食材新鲜，搭配合理。烹饪过程中也讲究少油少盐少糖，保证菜肴既美味又健康。最终，刘顺英阿姨的拿手好菜“荠菜素鸡拼川味香肠”得票最高，获得第一名。
“其实这是一道上海菜，因为我女儿在上海，我就慢慢学会了。”刘阿姨向记者介绍说，“做这道菜使用的荠菜非常不好买，我是专门托人从农村带来的。”刘阿姨说这道菜主要用了盐和麻油，因此比较清淡。为了迎合重庆人的口味，她还特意在四周加了川味香肠。这道色香味俱佳的菜，获得了很多街坊的青睐，来自意大利的milena女士也赞不绝口，将选票投给了刘阿姨。
印度夫妇收到囍字剪纸礼物
Simon和Deepti是一对印度夫妇，才来重庆不久，利用周末，他们专门将儿子带到现场，感受中国的传统文化。看到剪窗花、刺绣和古典茶艺等表演，小家伙更是瞪大了双眼，不停地问这问那。
当Simon看到七十多岁的罗奶奶正在为大家表演剪纸时，他一下来了兴致，认真地学了起来。最终，罗奶奶手把手，教Simon剪出了一个红囍字。
“我觉得今天的邻居节很有意思。”拿到罗奶奶送给自己的礼物，Deepti很开心，他告诉记者，自己在印度也经常和邻居们在一起聚会开party，来到重庆后，还是第一次参加邻居节活动。中国邻居们对他们一家三口很热情，Simon对中国邻居更是赞不绝口，“重庆人很热情，邻居对我们也很好，我儿子也认识了很多中国的小伙伴，成了很好的朋友。”
责任编辑：张建利
