作为一家传统餐饮品牌,始创于1994年 的南京大牌档始终坚持留住老味道,在传承发扬金陵美食精髓之外,还继续挖掘、传播作为六朝古都的金陵传统文化及底蕴。
南京的江南贡院是中国古代最大的科举考场,科举作为留存了千年的人才选拔制度,亦是金陵文化中重要的部分,南京大牌档连续两届举办科举大赛,正是为了让更多喜爱南京大牌档的食客在享受美食之外,以更有趣新颖的方式体悟金陵文化。
南京的江南贡院是中国古代最大的科举考场,科举作为留存了千年的人才选拔制度,亦是金陵文化中重要的部分,南京大牌档连续两届举办科举大赛,正是为了让更多喜爱南京大牌档的食客在享受美食之外,以更有趣新颖的方式体悟金陵文化。
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