华龙网6月11日15时55分讯 宝宝开始吃副食品啰!吃过米糊、水果泥和蔬菜泥之后,就可以尝试蛋白质类。米豆(黑眼豆)富含蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是不错的选择。亲爱的妈咪,担心宝宝吃豆类,小肚肚腹胀不舒服吗?
节能省瓦斯煮法:用去皮的米豆示范米豆洗净加入盖过的水量,中火煮滚转小火续煮3分钟,熄火闷半小时。
再重复这个步骤1次(免加水)。煮的时候,适时搅拌,米豆均匀受热,较快煮软。利用锅子的余热将米豆闷熟。可用干布将锅子包裹闷着,延长保温效果。或用闷烧杯闷熟(约1.5小时)。
用汤匙将米豆过筛成细滑的糊状(加入少许的米豆水或开水)。
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