华龙网6月11日21时10分讯 奶油芦笋浓汤作为西餐中的佳品,学会之后在他(她)面前大显身手,每次晚餐都可以十足浪漫!
做 法
1.芦笋半斤洗净切去根部,切大段;土豆一个去皮切小块
2.大锅水烧开,放入芦笋,断生变绿即可捞出,放入冰块水中冷却
3.另取小锅一个,放入奶油一小块融化,加入土豆稍搅拌,加入高汤两碗,鲜奶油一碗
4.小火煮15分钟至土豆熟透,加入盐,黑胡椒粉调味
5.准备好搅拌打汁器,放入芦笋,放入土豆及汤;打搅成糊状
6.立刻倒入汤碗中,加入芦笋尖做装饰
7.若有打发好的鲜奶油,挤在面上装饰更好
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