冷冻西红柿去皮更方便,煮菜更好吃

    华龙网6月12日21时53分讯 西红柿生吃熟吃都好吃，用西红柿做菜时最常见的麻烦就是去皮！今天小编就来奉献一个大绝招，可让西红柿迅速去皮，而且煮菜更好吃！冷冻西红柿去皮更方便，煮菜更好吃，冷冻可以延长西红柿的保鲜期，也会使西红柿的酸味变得较温和喔!

    冷冻西红柿要这样处理：将西红柿洗净后擦干，除去蒂头(保留也行)，放进塑料袋中直接冷冻即可。

    西红柿汤底：

    冷冻状态的西红柿可以直接进行烹饪，将冷冻西红柿直接放汤里煮到解冻，就是西红柿汤底了。适合煮西红柿牛肉汤、西红柿蛋花汤等各式西红柿汤底的料理。

    西红柿解冻后会脱水：

    置于室温下解冻，很快地西红柿表面就出现一层冰霜。随着时间西红柿会持续脱水直到脱去内部水分而变得软软的~