长沙人最爱吃的外卖菜品是啥？长沙人订购外卖的消费水平如何？哪种口味的小龙虾最受吃货欢迎？长沙城区最喜欢吃小龙虾的吃货们集中在哪儿？
6月19日，网上订餐平台饿了么发布了2017年上半年运营数据大报告，勾勒出了长沙吃货们的众多特点：白领与学生群体成为网上订餐的主力消费人群；土豆、金针菇等麻辣烫类菜品完胜辣椒炒肉；长沙人每单外卖的消费水平排进国内第一梯队，超过了北京和杭州；赤岗商圈成为全长沙最爱吃小龙虾的区域。
■记者 潘显璇
“外卖点什么？”
麻辣烫成日常标配，辣椒炒肉居盖码饭第一
数据显示，市民网上订餐点得最多的是米饭，这几乎是南方人的“刚需产品”。排在第二到第十位的，分别是土豆、金针菇、油条、生菜、煎蛋、腐竹、藕片、辣椒炒肉、皮蛋瘦肉粥。前十强最受大家喜欢的产品，麻辣烫类菜品过半，这是因为麻辣烫价格便宜，可选择的品类极其丰富，自然大受欢迎。
而从饿了么前几年公布的大数据来看，在2015年，长沙人最爱的外卖单品是辣椒炒肉。到了2016年，因为麻辣烫的流行，辣椒炒肉跌至第三位，前两位分别是麻辣烫佳品金针菇和土豆片。到了今年上半年，辣椒炒肉差点就跌出前十了。
当然，具体到长沙人最爱的盖码饭订单，辣椒炒肉占据了绝对的霸主地位，体现了长沙无辣不欢的美食地域特性，紧随其后的是酸辣鸡杂、四季豆炒肉。
小吃方面，前三甲分别是香辣鸡腿堡、玉米肠、骨肉相连，猪油拌粉、烤肉肠等也深受欢迎。
“点什么价位的？”
消费水平进入最高梯队，每单超50元的最多
从外卖订单整体交易额来看，2017年上半年长沙仅排在全国第16位。不过，历来就注重消费的长沙人在饮食方面的支出可不小气，外卖订单单价在50元以上的比例最高，这样的消费水平堪比上海、广州，跻身最高梯队之列。而北京、天津、杭州等城市的居民，则更倾向于选择30元至40元的外卖。
在每单外卖的花费上，长沙地区的女性要高于男性。记者了解到，长沙地区最喜欢点外卖的人，前三名都是女性。长沙的外卖“点单王”是在投行上班的廖女士，今年上半年她光在饿了么的外卖订单花费就达到46267.12元，相当于每天要花两百多元在点外卖上。
当然，点这么多外卖，廖女士并不是一个人吃，做后勤工作的她经常会帮同事点餐，中餐基本上都是点外卖，晚上加班的话也会点外卖，所以一天点好几单是常有的事。廖女士告诉记者，她本人点小吃、粥多一些，但综合同事口味，点得比较多的还是口味稍微重一些的炒菜。
“订单送到哪？”
马栏山成为点餐最多的区域
据易观发布的2017年第一季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告来看，我国互联网餐饮外卖市场整体交易规模增速迅猛，其中白领商务市场的交易规模占了84%，校园市场为10.6%。
具体到长沙，从商圈来看，在娱乐界颇为有名的马栏山成为点餐最多的区域，这从侧面反映出媒体人的忙碌，其次是井湾子商圈，万达商圈位居第三。
高校方面，距离市中心越远，点餐需求越高。其中，长沙理工云塘校区排第一，河西长沙医学院第二，涉外排第三。
在这些点外卖的顾客里，长沙地区的男性只比女性略多3000余人，但订单量却比女性多了181万余单，订餐频次远高于女性，说明男性对外卖的依赖程度更高。
