结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便；常伴有消瘦乏力等，多反复发作，且多发于饮食不洁的人群。
结肠炎临床表现
1.腹泻
黏液便及脓血便，轻者每天3～4次，重者数十次或腹泻与便秘交替出现。
2.腹痛
轻度患者无腹痛或仅有腹部不适。一般有轻度至中度腹痛，系左下腹或下腹阵痛，涉及全腹痛，排便后缓解的规律。
3.便秘
大便秘结4～5日排便一次，粪便如羊屎样，甚则不吃泻药不能通便。
4.其他症状
腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷等症。
患者忌吃这些食物
1.寒性食物
性寒凉的瓜果不适合多数慢性结肠炎患者的肠胃，多吃可能会加重腹泻，因此注意不要多吃。
2.润肠食物
对于慢性腹泻的结肠炎患者，不要吃润肠通便的食物，不然会加重腹泻。还有油腻食物，因为油腻的食物不好消化，会加重胃肠道负担。
3.刺激性食物
刺激性食物要少吃，尽量不吃。如辣椒、胡椒、大蒜等辛辣食物。还有就是纤维素较多的食物，如白薯、心里美萝卜、芹菜等刺激性较大和纤维素较多的食物。
4.过敏食物
对哪种食物有过敏性也不要吃，不然会使肠胃负担过大。油炸食品不能吃。烹调各种菜肴应尽量清淡少油，并使用植物油。规律饮食，少食多餐，避免肠胃负担。（华龙网整理）
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