原标题：天然抗癌食物—大蒜
华龙网5月25日15时30分讯 大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌，特别是防胃癌作用。大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好的抑制和预防作用。大蒜素有强烈的抗菌作用，含硒可抑制癌细胞的生长，含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。当然，偶然一两次吃大蒜没有抗癌效果，从动物实验推算，每天吃10克左右，长期坚持才有效。
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