华龙网6月28日13时40分讯 秋季是吃柚子最好的季节,中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效
,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、
减肥、美肤养容等功效,更是糖尿病患者的理想食品。
经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚
子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中
风等也有较好的预防作用。
柚皮因为有化痰、止咳的作用,秋冬季节很多人会出现痰多咳嗽的情况,所以可以配川贝,对症治疗。
将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,之后加川贝母10克,并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂,然后再
密闭储存。每天早晚服用。
但要注意的是,选用的柚皮要清洁光洁,质地密致,气味芬芳浓郁的,出现破损,发酵的柚皮不能食用
。制作出的柚皮川贝膏,对于老年性咳嗽和气喘,以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好
的作用。
此外,柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素,柚皮中含有的黄酮类物质,抗炎作
用明显,对炎性痘痘具体调理作用,因此,用柚子的果肉与果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬干燥季节清火润燥
的好方法之一。
柚子茶中富含大量地纤维和维他命c,常喝柚子茶能调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂,更能
养颜美容、美白肌肤,对便秘、肠道毒素堆积引起的痘痘具有祛除作用。
柚子比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然
而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。
柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等,能有有效刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而
抑制亢性食欲。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低热量食品,所以,就算吃多了一点,它的
热量也不过被迅速转化为脂肪。
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