对话张文毅：我每天洗澡就用两分钟

　　文/莫书莹 图/张红兵

　　B=《外滩画报》

　　C=张文毅

　　B：怎么想到要建造Gaia的？

　　C：1999年，有一次我和家人去加州Santa

　　Cruz的一家饭店吃饭，席间我发觉怎么没有水，于是我们叫来了招待。女招待对我说：“先生，我们这个地方现在处于缺水季节，全城节水，你要水就要提出，不然我们就不给水。”这件事对我的触动很大，由此发觉由于人们的一些行为，我们的下一代将面临什么样的困境。从此我开始对环保有了兴趣，也触动了我建造一家环保酒店的最初念头。

　　B：你们的环保酒店处处讲究节能、环保，旅客入住在舒适程度上会有影响吗？

　　C：如果说有影响，大概就是抽水马桶的声音比一般的要大一点(由于要求节水，Gaia客房抽水马桶的吸力特别大)。其实，由于我们酒店在建造时特别使用环保标准的建材，比如在油漆的选择上要求都很高，所以旅客一般都会觉得我们酒店的空气特别好。

　　B：你们的入住收费标准是怎样的，会不会特别贵？

　　C：没有，我们现在还在开业优惠期，大概基本上是每晚100美元出头，这在Napa Valley这种高消费地区已经算是很便宜了，不过我们很块就要恢复到这个地区的平均水平，每晚200美元左右。

　　B：酒店内有没有特别好玩的地方？

　　C：我们酒店有特色的地方很多，不过外界对我们印象最深刻的大概就是人工湖，湖里养了鱼，我们还引入了一对天鹅，将来可能还有鸭子，这个湖本身就形成了一个天然的生态系统。鱼吃湖里的虫子，天鹅可以保护其他大鸟不进入池子吃鱼。另外，这个湖还给酒店带来了天然的凉爽气息。如果住在底层，打开门就可以直接坐在湖边欣赏景色。本来我们的设计师听了市政建筑设计师的意见，我们的湖之间跟地下水管道连接，这样就可以用地下水了，没想到我们的环保酒店建好了，市政那里的地下水管道系统现在还没有建好。

　　B：您自己在生活中有什么环保节能小帖士？

　　C：我现在洗澡每天就用两分钟。还有，你知道在加州很多地方地广人稀，人们出行要开长时间的车，所以我不得不用大车，但如果行程短，我现在就尽量用小车，比较节能。

　　B：将来你还有些什么打算？

　　C：我们计划在未来三年投资5000万美元再造几家环保酒店，形成环保酒店连锁品牌。此外，我还在着手创立一个适用于酒店环保评估标准的体系。虽然美国现在有LEED，但LEED是适用于建筑的，给酒店专用的现在还没有，我想这依靠我们这种专门从事酒店业的人来建立正合适，我们经验比较丰富，知道的也比较多。最后，更长远的计划是，我还设定了一个叫“宇宙心”的基金—以后环保酒店一定比例的净收入将投入这个基金，用于救助贫困国家人民。