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吃盐过多易患胃溃疡http://www.sina.com.cn 2007年05月30日11:24 青年参考
最新研究显示,食用过多的盐可能会引发溃疡。先前已有研究表明盐是增加心脏病发作风险的罪魁祸首,此外,它还 会滋生导致胃溃疡的细菌。 有1/8的英国人出现这种病症,并伴随有一系列的症状,从一种轻微的灼热感到吐血。其中大约有1/5由幽门螺 旋杆菌引的,幽门螺旋杆菌通过诱使胃产生过多的酸而引发溃疡。而美国卫生科学统一服务大学的研究人员发现,吃盐过量, 会引起细菌的基因突变,使其变得更强大。 医生们表示,如果人人都能坚持每天最多食用6克盐的标准,那么每年就能挽救3.5万人的生命。 (::供稿小文)
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