韩长赋原标题：农业部部长韩长赋：小康社会不能没有牛奶
记者 黄荣
8月26日，农业部部长韩长赋在某公开会议上表示，“小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。”
2015年，我国生鲜乳和乳制品产量分别达到3870万吨和2782万吨，居世界第三位；人均奶类消费量达到36公斤，比2000年增加28.4公斤，比2008年增加约6公斤。“一杯牛奶强壮一个民族，小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。”韩长赋说。
据悉，2015年全国生鲜乳和乳制品抽检合格率分别达到99.3%和99.5%，三聚氰胺抽检合格率连续7年保持在100%，规模化牧场乳蛋白、乳脂肪等指标达到发达国家水平。而且，奶牛规模化养殖比重超过48%，比2008年提高29个百分点，规模养殖场全部实现机械化挤奶；奶业专业合作组织超过1.5万个，是2008年的7倍多，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平显著提高。主要乳品加工装备和技术水平已接近或达到世界先进水平，奶业20强企业的市场份额已经超过50%。
韩长赋指出，我国奶业仍然“大而不强”，存在标准化程度不高，生产成本偏高，养殖加工脱节，缺乏稳定的利益联结机制，品牌不响亮，缺少有竞争力的企业品牌等。尤其是当前受进口冲击和消费不旺影响，面临奶价低、销售难、奶农收入减少、企业库存增多等突出问题。
“奶业产业链条长，环节多，奶业振兴是系统工程，需要各有关部门团结协作，共同行动。农业部们要大力推进养好牛，产好奶，确保生鲜乳质量安全。希望各有关部门齐心协力，密切配合，各司其职，形成联合作战的工作机制，共同打赢奶业振兴总体攻坚战。”韩长赋表示，在新的发展阶段，推进奶业振兴，要践行新的发展理念，注重绿色发展，以市场需求为导向，以优质安全为核心，以提升奶业竞争力为目标，加快转变奶业发展方式，强化标准规范，科技创新政策扶持，执法监管和消费引导，着力降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力，实现中国奶业跨越式发展，力争到2020年奶业整体进入世界先进行列，到2025年整体进入世界奶业强国行列。
“汪洋副总理对这次峰会寄予厚望，专门作出批示，强调“要继续紧紧围绕提升质量、效益，大力推进奶业规模化、组织化、标准化、品牌化，尽快把我国奶业竞争力提高到一个新的水平”，指明了奶业发展的总体思路，我们要深刻领会，全面贯彻，抓好落实。”韩长赋表示。
责任编辑：王浩成
