郑州卫生部门紧急突查口水油香辣虾(组图)

突查口水香辣虾

突查口水香辣虾

　　检查第一站：总部早已变了样

　　8月29号和30号，河南电视台公共频道《第八新闻眼》栏目分别播出了郑州2048香辣虾使用口水油的报道，引起了郑州市卫生监督所的高度重视，30号上午，郑州市卫生监督所召开紧急会议，部署对郑州的所有2048香辣虾店使用口水油的情况进行排查。

　　我们第八新闻眼的记者跟随金水区卫生执法人员来到了我们曾经暗访过的，位于农业路、南阳路交叉口附近的2048香辣虾店里，当记者刚要进行拍摄，就有一位自称负责人的男子挡住了记者，并极力阻挠记者的拍摄。

　　穿过层层阻力后，记者跟随金水区卫生防疫站工作人员进到后厨，盛满红油的油桶就随地摆放在入口处，油桶旁边就是厨师的工作间，服务员不时地把一份份加工好的香辣虾送到前厅。令人奇怪的是，检查当天，这家2048香辣虾的很多地方都是房门紧锁，在检查人员的要求下，该店负责人不得不打开房门，这道门后掩藏的就是我们第八新闻眼前几天节目中播出的用来过滤红油的地下室。不知道是事先得到了消息，还是看过第8新闻眼的节目后逃避检查，整个地下室已经变得空荡荡的，平时用来过滤油的工具已不知去向，地面上已经被清理干净，并撒上了白灰，原来节目中那条从地上向地下输送口水油的白色油管也已经不知去向，取而代之的是一片崭新的窗纱。不过，经过记者仔细观察后发现，地面上还是留下了大片的油渍，检查人员发现了一个盛着半桶油的油桶，经检查发现，是水和油的混合物。在整个的采访过程中，一个男士紧紧跟随，引起了记者的注意。记者询问后，该男士说我是客人。但随行的金水区防疫站副站长王宪生表示，该男子是老板的朋友。

　　见记者拍摄，该男子赶紧溜走，检查人员走出地下室后，记者又见到了该男子的身影，整个采访过程，这位男士可谓是不离记者左右，可见其用心良苦，那么，该男子是否是该店的负责人还是奉命前来打探消息的，记者不得而知。金水区防疫站工作人员分别提取了该店不同地方的红油标本，向该店下达了卫生行政执法文书，并填写了现场检查笔录，经检查，这家香辣虾店可真是问题多多。

　　而在农业路上2048香辣虾总部对面的另一家名为2048麻辣诱惑的店里，记者看到，红油桶被随意堆放在地上，后厨满地油污，在其中一个储藏间检查人员发现了一个红油桶，但对桶里的油到底做什么用，该店有关负责人竟然都推说不清楚。

　　检查第二站：事实竟然变成了诬陷

　　8月30日中午，我们《第8新闻眼》的另一路记者，跟随金水区卫生防疫站的执法人员，来到位于纬五路与东明路交叉口的2048香辣虾第一分店进行检查。当记者和执法人员进入店中时，店主显得异常冷静，非常配合的打开后厨大门，让记者和执法人员进入。记者看到，和之前记者暗访时不同的是后厨较之以前干净许多，但莫名的恶臭还是扑面而来。之前盛放客人吃剩下的油的两个大桶也全是空的。

　　卫生执法人员在看了整个后厨的大概情况后，只是打开冰柜看了看。在记者的一再要求下，卫生执法人员才到灶火旁将操作台下的两个铁皮桶拉出来看了看，之后取了三个玻璃瓶出来进行了取样。

　　在执法人员开具执法意见单时，店主拿出了另一张执法意见单，称已经检查过了。执法人员参考此单开具了新的单子后。整个执法检查“圆满结束”。当记者采访店老板时，店老板竟然说：使用口水油炒虾是绝无仅有的事，是有人怀有不良目的的恶意诬陷。

　　检查第三站 其他火锅店

　　在2048香辣虾店里的采访是这样的情况，那么，郑州市的一些火锅店有没有使用口水油的情况呢？他们的卫生状况又是怎样的呢？

　　8月30号中午，我们《第八新闻眼》派出的第三路记者，随同金水区卫生防疫站执法人员来到位于经七路的百岁鱼火锅店。在后厨，记者发现，这里的卫生情况全然不像前厅那般干净整洁：排放污水的管道直接从厨房穿过，制作火锅的汤料就这样摆放在地上，而且饭店的师傅就是用这样的清洁刷来清理鱼的内脏。在这里，在记者问到烹制完火锅的油如何处理时，该店一位主管说都倒进了专门的垃圾箱里，但记者在他们所说的垃圾箱内并没有发现相应数量的火锅废料在里面。随后，记者在厨房再次对油的去向提出质疑时，这位主管又表示，是给员工做饭时全部用掉了，但记者发现，在40分钟的时间内，厨房已经积攒了近半桶的油。

　　另外，在百岁鱼火锅店一楼楼梯的拐角处，记者发现了一间又潮湿又脏乱的小屋子，而且在屋子里也有一段白色塑料管道通向屋外，而且管子旁边赫然摆放着一个大铁桶，这些东西难道会和口水油有关吗？记者揭开桶盖，发现里面是一桶茶水。那么，这些茶水怎么会出现在这里呢？既然是茶水，为什么要放在这样一个既脏又潮的地方呢。马上，一位女店员向记者解释：这是放置很就的废弃茶水。

　　鉴于百岁鱼火锅店存在着这么多的问题，执法人员依法对该店开具了整改通知单。

　　郑州市卫生监督所对全郑州市的香辣虾店以及火锅店的检查仍在进行。我们《第8新闻眼》将继续进行跟踪报道。

　　河南省消协提醒：外出吃饭要求打包

　　近几天香辣虾使用口水油的消息经过报道后，引起了很多消费者的关注。昨天， 郑州市民李先生告诉记者，他在一家火锅店吃完饭，要求服务员打包时遭到了拒绝。省消协工作人员介绍，以店里规定为由拒绝消费者的合理请求属于格式条款，是不能成立的。为了维护消费者的合法权益，消费者应当理直气壮的要求打包。

　　省消费者协会投诉部主任李汉生说，关于香辣虾使用口水油的问题被相关媒体报道之后，不少消费者向他们咨询相关法律，如果确实存在重复利用油的现象的话，这就侵犯了消费者的知情权和安全权，消费者来酒店来吃饭，首先有理由相信酒店提供给自己的饭菜是新鲜的，一旦出现这样的情况，这就是酒店对消费者的欺诈行为。同时，重复使用的油里会含有很多

　　针对这种情况，省消协提醒消费者，在外出就餐特别是在火锅行业就餐的时候，最好将自己吃过的饭菜打包，这不仅有利于自身的节俭，也是顺应我国建立

　　“他们循环使用油，是对消费者权益极大的渺视，我提出赔偿精神损失费3.15元，是想让他们记住消费者的权益不能肆意践踏。”孙军文是一名消费者，他从媒体上得知2048“香辣虾”使用“口水油”的消息后，将河南省蒙古王饮食有限公司饭店告上了法庭，昨天，郑州市金水区人民法院受理了此案。 据原告孙军文介绍，他系河南中豫律师事务所律师，2005年8月18日中午和同事共四人在位于郑州市南阳路于农业路交叉口的“2048香辣虾总店”用餐，该店发票单位名称为河南省蒙古王饮食有限公司。当日下午3时许，有3人不同程度感觉恶心，不舒服，但不知是什么原因。原告于8月18日下午5点多到第五人民

　　原告请求法院支持加倍返还就餐费用一百二十元，共二百四十元，并赔礼道歉；同时赔偿精神损失费3.15元，并承担本案诉讼费用。记者了解到，昨日下午金水区人民法院已经立案。叶生贵 卢斌 连欣