河南专家称美国人并未发现正宗贾湖古酒配方

　　阅读提示　一石激起千层浪。1月19日本报A18版刊发《九千年古酒配方为何海外“结硕果”》一文，经国内外众多媒体转载后引来评论如潮。如何理性看待这一事件？当地政府是否采取了应对措施？

　　1月23日下午，大河网“焦点网谈”连线美国，中美专家和数千名网友交流畅谈。古酒原产地的舞阳县领导表示，将加大资金和科研力度，千方百计发掘古酒酿造工艺。

　　中美专家“网谈”九千年古酒

　　“《大河报》发表这篇文章后，网友们反响很大，省委主要领导也很重视此事。因此我们组织了这期‘焦点网谈’。”1月23日，大河网的负责人在舞阳县政府网站说。

　　当日下午3时许，5位嘉宾到位：多次受舞阳县委托向美方交涉的美国缅因州立大学教授王春增，中国科技大学科技史与考古系教授、贾湖文化研究首席专家张居中，舞阳县委书记秦建忠，代县长刘国勤，县委宣传部常务副部长，贾湖文化保护开发办公室主任张杰民。

　　中美专家答复网友

　　美国人并不是发现了古酒配方；我们要尽快造出正宗贾湖米酒！

　　从下午3时5分到傍晚近6时，有4000多名网友参与网谈，其中200多人发帖。一些网友“质问”张居中教授：是不是中方专家在与美方专家合作中，不小心让美方盗走了古酒配方？

　　张居中表示，贾湖古酒的研究成果，只是从九千年前的陶器碎片的内壁残留物上，发现了微量的米酒酒石酸，里面含有

蜂蜜、山楂的微量成分，并不是发现了古酒配方。美方只是从这一发现中得到发明的灵感，美国人没有做任何“犯法”的事。美国人生产出的是啤酒，并不是我们的米酒，而且没有关键的山楂作原料(美国法律不允许)。他们以贾湖为

商标，只不过是商业炒作而已。

　　“张教授，这个项目是双方合作进行的，标本也是我们提供的，现在美国用于商业目的，我们可不可以通过法律手段予以解决呢？”一网友问道。“关于与美方的合作问题，当然能合作实现双赢更好，但最关键的是我们要尽快生产出我们自己的正宗贾湖米酒！实际上我们比他们更有优势，因为酒的主要元素是水。做好我们的酒，他们的就都成了冒牌货！”张居中答道。

　　就下一步如何开发与保护好贾湖文化资源，张居中表示：应把它视为一批宝贵的财富，以此次“古酒风波”为契机，做好保护开发利用这个大课题。

　　美国专家谈开发保护

　　当务之急是展开文化保护。

　　王春增教授说，他是土生土长的舞阳人，他为舞阳最早发明酿酒技术而自豪。

　　在西方，对贾湖遗址的重大考古发现都有比较广泛的报道。在美国，几十年前的破烂都能叫做文物，贾湖遗址堪称“世界瑰宝”。美国生产的“贾湖城”啤酒的口味，有些人并不喜欢，但人们愿意花高价购买，要喝的是九千年的历史，而这个历史也只有贾湖才有。

　　王春增认为，贾湖能名扬世界，我们要感谢美国的“角鲨头”酒厂。“角鲨头”公司并没有“盗用”我们贾湖的配方。说“中国的贾湖酒配方流传到美国”是完全错误的。王春增呼吁，我们应该尽快保护贾湖遗产，而现在那里到处是老乡养牲口的粪坑、垃圾堆！美国怎么会愿意合作？我们要尽快落实贾湖遗址保护开发规划、尽快建造贾湖遗址博物馆、复原遗址发掘现场。当务之急是先把遗址博物馆建立起来。

　　众网友的谏言与期盼

　　警钟促使我们反思和发展；古酒可以复制但文化遗产不可复制。

　　在大量的留言帖子中，网友们抱怨、反思、呼吁、期盼……畅所欲言中无不透出拳拳爱国之心。

　　中原崛起：“美国贾湖”事件给我们敲响警钟，也将促使我们反思和发展。

　　独上高楼：近年，我们都在大踏步地走出去，引进外资，引进技术，引进文化，结果，我们自己的好玩意儿都给弄丢了。

　　丛林飞虎：舞阳方面完全可以利用“贾湖古酒”余波，好好规划一下“贾湖城”区域的旅游开发，将憾事转化为喜事。

　　Mnshl：贾湖酒可以复制但文化遗产却是不可以复制的。要保护好贾湖遗址……

　　舞阳县领导的表态

　　既是压力更是机遇；将努力研制古酒；全力保护遗址。

　　“感谢社会各界和各位网友对舞阳贾湖文化的关注！目前贾湖文化的保护开发工作，已经取得了阶段性的成果。”首次在网上与网友们交流的舞阳县委书记秦建忠说。

　　舞阳县代县长刘国勤告诉记者：“‘贾湖古酒’风波对我们既是一种压力，更是一种机遇。我们将充分开发、保护好贾湖文化资源，发掘九千年前的酿酒工艺，做大做强文化产业，争取早日让国人品尝到真正的贾湖美酒！”刘国勤表示，近期县里将积极与美方联系，争取合作开发；同时加大资金投入力度，组织专家攻克贾湖古酒配方。

　　“贾湖遗址有最早的酿酒作坊、人类最早的乐器、比甲骨文还要早的龟甲骨契刻符号……”刘国勤说，“恳请能列入省重点文化工程，加快开发！”

　　□首席记者刘广超文图