李华芳：肉价上涨意味着通胀风险真切存在

　　作者：李华芳（blog）

　　中国第一季度的CPI增幅只有3%，这是市场真实的反映吗？反映消费者指数的无非是衣食住行上的支出，在民以食为天的口号下蕴含的朴素真理是，我们在食物上的支出依然是大头，而平日里所消耗的猪肉可以作为一个典型代表。但是根据农业部的统计显示出猪肉批发均价为每公斤12.99元，同比上涨35.5%。济南更是达到历史最高，去年12月肋排和里脊的价格由原来的24.2元/公斤和17元/公斤涨到了28元/公斤和20元/公斤。而沈阳猪肉价格创十年新高，长春和长沙猪肉均价也超过19元。这让消费者觉得手中的钱日益不“值钱”，意味着通货膨胀的风险真切存在。

　　就猪肉涨价而言，可能有多种原因，通胀是其一。另外有监测表明，作为生猪饲料的玉米价格近期一直居高不下，这直接导致了出栏生猪价格的上扬，也引发市场猪肉价格的上涨。同时加上生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高。成本上涨和供给减少，也会使价格上涨。

　　但这些因素导致的价格上涨是一件坏事情吗？这个问题需要认真考虑。事实上，除去宏观上的整体经济的通货膨胀，正是上述的成本收益变化，以及供给需求涨落，导致了价格上涨， 充分说明了在这一消费品市场上，价格机制在发挥作用。无疑是一个值得庆幸的现象。令人担心的倒不是其价格能涨多高，而是行政会不会拍拍脑袋，对猪肉价格上涨进行干预，导致市场机制不能真正运转，进而扭曲价格信号。

　　当然，部分消费者可能会认为猪肉价格不应该过高，但什么是过高，这个评价标准只能由市场来做出。就像卖肉的不能期望所有消费者收入都提高一样。好比说，现在猪肉的价格上涨，但由于其供应方并非独家垄断，大家相互之间还是有竞争可以相互杀价。在这种情况下还是存在价格普遍上涨的情况，只要消费者还是选择消费猪肉，说明这个价格并不是过高。

　　当然其价格也不可能无限上涨，因为猪肉并不是不能替代的，人类也不是缺少猪肉就无法生存的。其他的肉类品种。作为居民猪肉消费的替代品，牛羊肉、水产品、鸡鸭等市场供应非常充足，也价格并未发生大的变化，相对来说也比较便宜，理性的消费者会选择这些替代品。供给的削弱也会导致猪肉价格回落。相对而言，这是正常的市场行为。

　　但这并不是说猪肉价格上涨是完全没有问题的。正如本文一开始所说，如果是因为普遍的通胀导致的价格高涨，小小肉价折射出的是整个大市场，这意味着整个经济可能过热。对一季度CPI统计数据的怀疑，是因为一旦当你扎根真实的市场，你发现几乎所有的消费品都在涨价，自然而然产生的怀疑。像猪肉这样的日常消费品的速度已同比上涨35.5%，即便有各种原因促成，多少也说明了通胀已成为一个确实的现象。

　　在这种情况下，猪肉价格折射出来的问题恐怕要涉及多个部门，而不仅仅是农业部的事情。对于央行而言，如何巧妙处理通胀，并且避免因为政策的时滞效应加重通胀，恐怕是当务之急。尽管央行日前宣布加息，但3月期的

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