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新华网兰州5月14日电(记者张燕)记者日前从甘肃省文物考古研究所获悉，甘肃敦煌汉代悬泉置遗址的研究近日
又有新发现，经专家考证认定，从这里出土的多种农作物种子与遗核是两千多年前中国古人的食物。专家称，这些农作物种子
保存情况非常完好，经培育很有可能再次生长发育。
甘肃敦煌汉代悬泉置遗址位于甘肃省敦煌市与安西县之间的交界处，为两地的交通要道，附近有汉、晋、清三个时代
的烽燧遗址。1987年，考古工作者发现了该遗址，1990年10月至1992年12月，甘肃省文物考古研究所又对其
进行了全面清理和发掘，弄清了遗址的性质与作用，并获得了大量珍贵文物，其中有简牍、信笺、动植物遗骸等。不久前专家
考证认定，两千多年前，这里曾是中国的“邮局”，担负着传递邮件、传达命令、接待宾客等服务、行政任务。除政府官员外
，这里还住有军、民两大系人员。近日，在对遗址整体和有关文物深入研究的基础上，以甘肃省文物考古研究所研究员何双全
为首的课题组对这里发掘出的多种农作物有了具体认识，专家指出，这些农作物不是现代的普通农作物，而是产于两千年前供
当时人们食用的粮食、蔬菜和水果。
据何双全介绍，此次发掘出的农作物多属于西汉时期，其中粮食有大麦、小麦、粟、糜、豆等，蔬菜籽
有苜蓿籽、韭菜籽和大蒜等，水果核则有核桃、胡桃和杏核。考古工作者在和这些农作物一同出土的汉简上发现，这些农作物
确为当时人们所生产，而且这些农作物的名称与现在的叫法基本一致。除此之外，汉简上还记录了官府对这些农作物的管理和
食用情况。
何双全告诉记者，由于敦煌地区的自然环境历来都十分干燥，因此，此次出土的多种农作物保存情况之完好可谓惊人
，大部分粮食种子在失去水分后形态仍然十分完好。它们不但为植物学研究提供了丰富的资料和物证，还很有可能通过特殊技
术重新发育生长，使现代人了解两千年来多种农作物的演变和发展。(完)
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