本报讯 米饭只吃了几口便被倒进垃圾桶，整块的红烧肉只咬了一小口就被扔在了餐桌上，整条的鱼只吃了半条就被抛弃。这是12日记者在哈市一些高校走访时看到的情况。记者采访发现，目前哈市各大高校学生食堂浪费惊人，仅一所高校的食堂年浪费粮食、蔬菜就达30万元。
12日，记者来到位于哈市南岗区的某高校学生食堂，由于正值中午，食堂内聚集着很
多就餐的学生。在这些学生中记者发现，很多单独就餐的同学在选菜时，往往一人选择两种菜，但他们却连每个菜的一半都吃不完，大量的饭菜被直接扔进了垃圾桶。而三五成群就餐的学生将大量剩饭剩菜扔进垃圾桶更是十分常见。在该校的另一个食堂内，两位女生匆匆赶到食堂，每人买了一碗麻辣面，但刚吃了几口，其中一位女同学说不好吃，便拉着同伴到校外吃包子去了。而在动力区的另一所高校食堂内记者看到，一对男女大学生面前摆着三菜一汤、两碗米饭和两瓶可乐，可在他们离去时，两碗米饭基本没动筷子，三菜一汤也未吃掉多少。
记者在采访的高校食堂内看到，食堂都设立了专门的餐具回收处。每到学生就餐高峰，几乎每个回收处的工作人员都会两手不停地将剩饭剩菜倒进垃圾桶中。记者在一个回收处观察发现，半个小时内，平均5位同学就有1位要倒掉一半的饭菜,而倒掉1/3饭菜的同学就更多了。不一会儿，垃圾桶就装得满满的剩饭剩菜，白花花的米饭、绿油油的蔬菜、香酥排骨也难逃被扔的厄运。“看着大鱼大肉漂在桶里,实在令人感到可惜。”一位回收人员心疼地对记者说。
对于这样大肆地扔掉食物，某大学的一位男同学对记者说，食堂里的菜味道不好，反正也比较便宜，倒掉也无所谓。而另一大学的一位女同学则认为，学校食堂的炒菜中有太多的肥肉片，吃起来太腻，难以下咽。而且她们要减肥，所以要把肥肉片挑出来。一位穿着时髦的女同学的说法与众不同:只有多消耗粮食，农民的收入才会增加嘛。而面对记者的询问，一位正准备倒掉饭菜的女生给了记者一个白眼说：“我自己出钱买的，你管得着吗？”
采访中，哈市某高校的一位食堂管理员告诉记者，他们学校食堂每月购进粮食、蔬菜的成本大约在12万元左右，但平均每月产生的泔水大约能占到成本的20%到30%。算下来，仅他们学校一年就要浪费掉粮食、蔬菜30万元左右。该管理人员说，当前高校食堂的浪费现象和一些大学生的消费观确实令人担忧，他认为主要是因为对学生节约意识教育不足，以及社会发展与相应教育融合不好造成的。
