夜班族多吃黄绿色果蔬有益健康

　　张彦华

　　常上夜班的林女士感到痛苦不堪，这种昼夜颠倒的生活使得她经常胃胀、便秘。现代社会，还有纺织工人、护士等都常上夜班，夜班族如何守护自己的健康？

　　★饮食要注意护眼和补钙首都医科大学营养学唐玉萍教授说，夜班族虽然打破了大的生物钟环境，还是应该保持自身养成的规律，不要随意改变，每天固定时间起床、吃饭、运动、睡觉，使生活尽可能规律。在饮食上应注意以下几个方面：

　　1.补钙和维生素D：上夜班的人日照较少，易影响钙的吸收和缺乏维生素D，因此要多吃奶、蛋、鱼以及豆类等补钙食物和蛋黄、蘑菇、酵母、海产鱼、鱼肝油等维生素D丰富的食物。

　　2.多吃抗氧化食物：熬夜、逆向生活使身体处于应激状态，人体会产生较多的游离基，出现过氧化，应多吃些含维生素C丰富的抗氧化食物，如

　　3.补充维生素A和类胡萝卜素：用眼过度的夜班族，应补充维生素A和类胡萝卜素，提高眼睛对昏暗光线的适应能力，提高视力，黄绿色的水果、蔬菜中含有丰富的维生素A和类胡萝卜素，比如南瓜、柑橘、胡萝卜、玉米等。

　　★玉米粥、鸡蛋面是不错的晚餐

　　河南工业大学粮油食品学院任顺成副教授说，对上夜班的人来说，鸡蛋面、玉米粥是晚餐很好的选择，也可适当吃点瘦肉、动物内脏等。夜宵要少且清淡，青菜和蛋类、奶类可有效缓解疲劳，睡前至少1个小时不再吃东西。