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日常食疗可防贫血五味均衡宜养生http://www.sina.com.cn 2007年09月07日06:29 大河网-河南日报
据新华社太原9月6日电 山西省卫生厅中医局局长文渊近日受访时表示,中医养生不同于平常所说的“预防”,前者更强调通过调理人的身心状态来提高人体抵抗疾病的免疫能力。 据介绍,中医讲究“上医医未病之病,中医医欲病之病,下医医已病之病”,中医主张调动人的自我康复能力,通过“扶正祛邪”的方法达到治疗疾病的目的。中医不仅主张“防患于未然”,更看重养生保健,使人不得病而保持健康长寿,方法有运动养生、饮食养生、运气养生、音乐养生和书法养生等多种。 日常“食疗”可防贫血 据新华社太原9月6日电现代社会,人们的工作、生活节奏越来越快。中医提醒,贫血在日常生活中会“悄悄”发生,忙碌的同时不要忘记给自己的身体定期做个检查。 据介绍,常用的补血中药有当归、党参、熟地黄、白芍、龙眼肉、阿胶和鹿角胶等。此外,日常的“食疗”也很重要。高蛋白、含维生素B、维生素C及铁元素丰富的食物,如肉、奶、豆制品、菠菜、西红柿等,应摄取充足和全面。 “五味”均衡宜养生 据新华社太原9月6日电 据山西省中医学院附属医院专家王世民介绍,中医认为“酸、甜、苦、辣、咸”五味各不相同: 甜入脾。食甜可补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒。 酸生肝。酸味食物有促进消化和保护肝脏的作用。 苦生心。苦味具有除湿和利尿的作用。 辣入肺。辣有发汗、理气之功效。 咸入肾。咸有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。 中医养生认为,各种味道的食物都应该均衡进食。
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