雪耳富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，另外还能增强免疫力、整肠通便，是受到大众欢迎的滋补佳品。今天介绍这道雪耳百合香蕉羹，软滑香甜，能养阴润肺、美容生津，适合男女老少食用。

　　做法：

　　1. 雪耳用清水泡软，去蒂，撕成小朵；

　　2. 鲜百合掰开，洗净，去老蒂；

　　3. 香蕉剥皮，切厚片；杞子洗净；

　　4. 将雪耳和5碗水放入锅里烧开，用小火煮30分钟，接着下百合、香蕉和杞子，接着煮15分钟，即可品尝。

　　功效：

　　养阴润肺、美容生津。对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助。

　　●靓汤心水

　　若手头有干百合，也可代替鲜百合使用。