温奶

　　睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，这是因为牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，它能促进大脑神经细胞分 泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作 用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。将温和的牛奶盛在奶瓶中，再慢慢的滑进胃里，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻地告诉你“放松些， 一切都很好”。

　　食醋

　　长途旅行后，如果劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。这是因为醋中含有多 种氨基酸和有机酸，有非常显著的消除疲劳的功效，还可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强 各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。饮后静心闭目，不久便会进入梦乡。

　　全麦面包

　 　全麦面包对于一些注重健康饮食的人来说早已不陌生了，它是非常理想的减肥食品。可以给人体提供丰富的粗纤维和碳水化合物。一片全麦吐司，搭配茶和蜂蜜， 能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那儿转化为复合胺。就好像有人在耳边低语：“是时间睡觉了喔。”

　　燕麦

　 　燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人以饱腹感，如果睡前感到饥饿，吃燕麦可以帮助按捺食欲，除此之外，燕麦还是很有价值的睡前佳品，它含有富足 的N-乙酰-5-甲氧基色胺，这种物质具有安抚和恢复神经的特性，能帮助你睡个好觉。煮一小碗燕麦，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了，既是一顿美味的宵 夜，又是安神助眠的佳品

　　莴笋

　　莴笋是一种口感爽脆，味道清新的蔬菜，不管是凉拌还是清炒都可以做成一道美食。除此 之外，，莴笋还中有一种乳白色浆液，这种白色的浆液具有神奇的安神镇静作用，非常适宜神经衰弱和失眠者的人服用。使用的时候，将莴笋带皮切成片煮熟，熬成 汤饮用，特别是在睡前服用，更具有很好的帮助睡眠的功效。

　　莲子

　　莲子口感清香可口，具有补心益脾、养血安神等功 效，其中的莲子心还具有降火的奇效。近年来，生物学家经过反复试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分均有镇静作用，食用后可以促进胰腺分泌胰岛素， 进而可增加5 羟色胺的供给量，而这种叫做羟色胺的成分是决定人睡眠质量的重要成分，故能使人入睡。所以，每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

　　大枣

　 　大枣口感甜美，具有补血的功效，是许多女孩子的最爱，除此之外，大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，具有补 脾、安神的功效。如果感到失眠或者神经紧张，尝试每天晚上用大枣30～60g，加水适量煮食，或与百合煮粥食用，相信都能帮助你进入睡眠。

　　小米

　 　小米熬粥有“代参汤”之美称。这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克， 都不低于稻、麦。小米除含有丰富的营养成分外，还含有一种叫做色氨酸的物质，这种物质通过人体的分解吸收之后能够放松神经，且小米中的色氨酸的含量为谷类 之首。中医认为，长期食用小米具有健脾、和胃、安眠等功效。将小米加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可以起到安眠的效果。