主持人于文:所以不仅要注意自己的生活习惯,在心情上也要很好的调适。我们赶快跟大家说说怎么预防这种疾病,首先可不可以从饮食上来说,因为民以食为天,而且大家也都说病从口入,您在这方面给大家一些什么样的建议,什么样的食物跟肿瘤、跟癌症有一定的关系?
视频:专家介绍癌症预防方法顾晋:首先预防有四个层面,有一级预防,一级预防就是老百姓健康教育,二级预防就是说这些癌前病变的,第三级预防就是说要筛查。所以一级预防就是说,我们现在给老百姓宣传的知识,哪些东西容易造成癌症,比如食物上来说,熏制的东西、腌制的东西,这些东西比较容易造成癌症。
主持人于文:可是很多南方的家庭,一到过年过节的时候都会熏腊肉、腌香肠。
顾晋:一个是咱们的生活习惯,一个是家庭条件有关系,比如北方冷,肉可以挂在外面,南方不一样,没有那么冷,又那么潮湿,要腌制,实际上有一些致癌的物质在里面,但是现在人们生活习惯改变了,这是一种传统食品,但是很多人是可以完全避免不吃这些东西的,所以腌制的东西是一方面。还有,像发霉的粮食,过去生活条件不好,现在有这个条件咱们可以不吃。另外,比如像生活习惯上抽烟,还有喝酒,喝酒不是说一天喝一点点酒,不是这个意思,就是说酗酒,比方喝白酒,第一,对肝脏有损害,第二,对胃有刺激。第三,饮食习惯,比如吃很烫的东西、很热的东西,是和食管癌有关系的。
主持人于文:很多人都会觉得热乎乎的进到肚子里很舒服,其实这也不对。
顾晋:这是有刺激的,喝酒对人的刺激也很多。
主持人于文:还有一些调味品,比如味精。
顾晋:一些食品添加剂,味精我不敢说了,食品添加剂、防腐剂,这些东西可能都不是健康的东西。老百姓有时候老说吃什么好、吃什么安全,我其实就劝大家,吃什么东西不要使劲吃一个东西,不要过量,一个是要变着食品吃,比如我就爱吃这东西,我说我就爱吃方便面,我每天吃,我一下吃个十年、二十年的,很可能要吃出问题来。一个东西,有致癌的东西,但是吃一点别的,我不老吃他,也不会达到致癌的量,都是从量变到质变嘛,所以吃东西不一定非要看准一个东西就吃这东西,比如我就吃莴笋,我别的东西什么都不吃,万一这莴笋有什么不好的东西,就一个人全吸收进去了。所以大家吃东西要平衡饮食,什么都吃一点,这就可以了。
菌类食物预防癌症效果较好
主持人于文:有没有什么食物可以对抑制肿瘤有帮助的?
顾晋:到目前为止,有些食物是对预防癌症有一定的好处,比如说蘑菇类的东西、菌类的东西,因为有一种抗肿瘤药就是从蘑菇里提取出来的,还有一种是芦笋,但是我要说的是,没有一种食物靠吃它就不得癌症的,这是没有的,因为对癌症现在并没有很好的攻克它,所以不能说我吃一种东西就不得癌症了,因为这种纯天然的东西是需要量的,比如有人说吃西红柿可以防癌,我一天吃多少?一天得吃30斤,所以不要靠食物预防癌症,这个我觉得是达不到的,人们对癌症的认识,它的机理也不是特别清楚,所以也不是靠某一种食物就怎么怎么样,这是老百姓想像的,实际也是达不到的。
主持人于文:看来真的不能每天按照有时候我们在网上查到的一些信息,如果发现哪些东西对身体好我们就猛吃,看来这样也是不对的。
顾晋:比如前一段有一些大师们使劲吃什么东西、不使劲吃什么东西,这种其实都是很偏颇的,不是一个真正的科学的一种养生的办法,我们应该养成一个健康的生活习惯,比如说要避免肥胖、避免抽烟、经常运动。
主持人于文:喝酒要适量。
顾晋:酒是可以少喝一点,但是不能够酗酒,运动很重要,另外,人们能做到的就是说,一定不能抽烟,尽量不抽烟,我非常反对抽烟。
主持人于文:而且我觉得二手烟对周围的朋友影响也很大。
顾晋:对。咱们刚才讲的是生活习惯上的预防,比如说人们从健康的饮食角度来说的,还有一些就是说癌前病变,我们说的二级预防,二级预防就是说,比如有些癌前病变,有些人有炎症性肠病,有些人有胃溃疡,有些人有结肠息肉,这些情况下都应该做干预性的治疗。
主持人于文:您说的干预性治疗是什么意思呢?
顾晋:比如肠子的息肉,要定期大医院检查,能用内境下切入就切入掉了,这样就不会变成癌了。女性的病人乳腺的检查、宫颈的检查,做刮片一看就可以了,可以预防癌前病变,没有变成癌的时候就消灭掉了,这样可以减少。因为我们国家从癌症防治策略上,也是从治疗前到预防,因为预防可以节省大量的医疗资源,假如不得癌了可以省好多钱,等得癌了化疗、放疗全上的时候,花了大量的钱但是没有效果。再一个,我们讲癌前病变就这些病变,可以预防。另外,就是早期癌的病人,比如癌症的普查,比如人群社区里面每个人都查大便前血,比如我是做肠癌的医生,如果大便前血有阳性的再做进一步检查,我们提倡45岁以后都要做健康体检,这样就可以发现一些早期的癌,局部切除可能就治的很好了。
健康人群可通过检查血液中肿瘤标记物发现早期肿瘤信号
主持人于文:我国目前早期癌症发现方面有哪些发现?
顾晋:现在早期癌症发现一个是靠普查,因为老百姓没有症状不愿意去医院,特别是一些年轻人,生产症状都没有为什么去医院,工作又很忙。
主持人于文:我觉得老年人也这样。
顾晋:有些人工作很忙,随便吃点药就行了,实际上很多病在这儿就耽误了,确实疼的比较厉害了,实际上人体是在提醒你,这个地方不好了,你再不重视,一会儿就出现梗阻了,或者发生其他的症状了,这个时候再去看就晚了,我觉得不要自己扛着,用一个我认为的理由一解释,可能吃的不合适、跟人喝酒喝多了,就不看了,这样耽误了很多病,我们看到了很多例子。
主持人于文:所以大家一定要注意疾病的预防,您刚刚说到了普查,我特别想向您请教一下,像青年人或者是中老年人,他们每年其实都应该去做一次体检,特别像对肿瘤的预防过程当中大家都要做哪些体检呢?
顾晋:对于防癌的体检,因为现在我们国家的社会经济状况,还不允许说每个人都能做到这种体检,但是在有条件的单位,比如这个单位福利比较好,他可以给他的员工,比如说40岁以后或者45岁以后做健康体检,这个健康体检可以有不同的组合,比如说你是一个完全健康的人,你就抽个血,我们有一个叫肿瘤标记物,所谓的标记物就是说,血里边有一些分子,在出现肿瘤的时候会升高,当然这个是一种检查,抽个血,看消化道的、肺的,某一个升高了,就做一个检查,假如都正常了,一般做便前血和尿前血,一百个人做可能有三个人做便前血阳性,那这三个人要做检查,另外的就没事了,做个B超、做个胸片,基本的检查就有了,肺癌、肝癌,做个B超、做个胸片基本上能看到。所以并不是人们想像的,到医院检查非常复杂,其实不是,就是说你把最基本的检查做了,如果没有也就放心了,有的也及时发现。
主持人于文:您再给大家讲一讲,如果说真的发现了患有癌症了这种朋友,我们目前国内的治疗的方法怎么样?
顾晋:现在国内有三个三分之一,就是三分之一是可以预防的,三分之一的癌症早期发现是可以治愈的,还有三分之一的癌症是通过治疗可以改善症状提高生活质量的,所以对于癌症并不是人们想像的谈癌色变,不是的,根据不同的癌不同的情况都有不同的治疗结果,所以得了癌也没有什么可怕,但是要积极的治疗。
主持人于文:我们其实也是想问问您,如果说得的癌症一般都会怎么个治法,是手术还是吃药?
顾晋:现在对于癌症的治疗一般分为几种,一种是手术治疗、化学治疗、放射治疗,放射性就是咱们老百姓说的烤电了,还有生物治疗。
主持人于文:是不是就是说化疗。
顾晋:化疗治疗就叫化疗。就是外科治疗、化学治疗、生物治疗、放射治疗,放射治疗就是用放射线,生物治疗就包括现在的一些新的治疗的疗法,免疫这些,抗体、分子靶向治疗等等这些都是。
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