□ 朱凌志 安徽省枞阳县食品药品监督管理局

　　众所周知，珍珠因具有安神、润肤、养颜等多种功效，历来受到人们的青睐。然而目前市场上，存在少数生产企业用贝壳粉假冒珍珠粉生产保健食品、化妆品的行为。笔者以为，识别珍珠粉的真假优劣，不妨借用中医诊断疾病“望、闻、问、切”的诊断方法，从四个方面来辨其“色、香、价、感”：

　　望色：纯正的珍珠粉并非雪白色，而是带有一丝黄色或灰色。如呈雪白色，极有可能是用贝壳粉加工而成。同时可用手指蘸取少量粉末，在阳光下或灯光下观察，发现有明显闪光的，就是添加了云母。

　　闻香：优质珍珠粉闻起来有种淡淡的腥味，而没有其他异味。而假冒伪劣的珍珠粉腥臭味较浓烈。

　　问价：长期使用珍珠粉最好固定品牌。虽然不能一概以价格高低判断质量优劣，但价格太低的消费者也不能轻信。如网上流传的几元钱就能买到一大包珍珠粉的情况绝对不能信。

　　切感：真品珍珠粉手摸时感到细腻柔滑，而且易吸附于肌肤上，但又不似面粉般细滑；若触感过于细滑，有可能加入了大量滑石粉。